2023年生猪养殖行业发展现状调查、竞争格局分析及未来前景预测报告.pdf

2023 年生猪养殖行业发展现状调查、竞争格局分析及 未来前景预测报告 内容概要：伴随着 “非洲猪瘟”的影响逐步减少，我国生猪存栏量和出栏量稳步回升。 据国家统计局，2022 年，我国生猪存栏量为45256 万头，较上一年度增加334 万头， 同比增长0.74%；生猪出栏量为69995 万头，较上一年度增2867 万头，同比增长4.27%。 同时，受政策引导及市场需求的影响，我国生猪养殖方式开始逐步向规模化发展，散户 占比大幅度下降，大户及企业占比不断攀升，生猪养殖行业的市场集中度逐年增长。 关键词：生猪存栏量和出栏量、生猪价格、生猪养殖方式占比 一、我国生猪存栏量和出栏量稳步回升，四川省的生猪出栏量位列全国第一 据美国农业局，根据美国农业部的统计数据，2015-2018 年，全球生猪出栏量量总体处 于较为平稳的状态，各年度生猪出栏量均超过12 亿头，其中出栏量最高的年份为2017 年，总出栏量为12.78 亿头；出栏量最低的年份为2016 年，总出栏量量为12.47 亿头， 出栏量差距并不大。2019 年，受 “非洲猪瘟”疫情影响，全球范围生猪出栏量较上一 年度减少2.38 亿头，同比下降 18.78%。2020-2022 年 1-10 月，随着 “非洲猪瘟”以 及新冠疫情的影响逐步退却，全球的生猪出栏量得到稳步回升，2022 年1-10 月，全球 的生猪出栏量为12.52 亿头，基本与2021 年年度出栏量持平。同时，2015-2022 年1- 10 月，全球生猪存栏量的变化与出栏量保持同步，2022 年 1-10 月，全球的生猪存栏 量为7.84 亿头，已经达到双疫情影响前的水平。 生猪养殖是我国的传统行业，自改革开放以来，我国生猪养殖行业一方面受经济持续高 速增长、城乡居民收入水平不断提高和食物消费结构不断升级等因素的需求强力拉动， 另一方面因生猪产业已经演变成农村居民重要收入来源和城镇居民菜篮子工程重要组 成部分而得到政府的强烈推动，使我国生猪出栏量长期保持着较快的增长势头。国家统 计局数据显示，2013-2022 年，我国生猪存栏量和出栏量呈上下波动的态势，2019-2020 年，受环保政策、规模化养殖以及非洲猪瘟和新冠疫情的冲击，我国生猪存栏量和出栏 量均出现大幅的下降；2021-2022 年，伴随着猪瘟疫苗的普及和防疫政策的放宽，我国 生猪存栏量和出栏量稳步回升。2022 年，我国生猪存栏量为45256 万头，较上一年度 增加334 万头，同比增长0.74%；生猪出栏量为69995 万头，较上一年度增2867 万头， 同比增长4.27%。 根据各地方政府陆续公布的生猪产能数据 ，2022 年，我国的生猪出栏量前五的省市为 四川省、湖南省 、河南省、云南省和山东省，其生猪出栏量分别为6548 万头、6248 万 头、5919 万头、4532 万头和4528 万头，同比增长分别为3.7%、2.1%、2.0%、8.1%和 2.9%，前五省市生猪出栏量合计27776 万头，占全国生猪总出栏量的40%左右。其中， 湖南省的畜牧业在2022 年度稳中有进，生猪供给从过剩转向平衡，其出栏价格自4 月 份开始回升，10 月份达到年内最高，全年生猪养殖略有盈利。总体来看，全国各重点 省市的生猪产能已经基本恢复至疫情前的水平。 二、能繁殖母猪存栏量持续增加，大户和企业生猪养殖方式占比逐年攀升 我国生猪养殖行业呈显周期性特征，生猪价格周期性波动明显，一般 3-4 年为一个周 期。自2000 年以来，全国生猪养殖业经历了如下波动周期：2002 年至2006 年、2006 年至2010 年、2010 年至2014 年、2014 年至2018 年各为一个完整周期，大周期中也 存在若干个小周期。2019 年受行业周期、非洲猪瘟疫情等因素叠加影响，我国生猪出 栏量跌至近年来的低谷，供不应求导致生猪价格不断走高；2020-2022 年，猪瘟疫情影 响逐步消退，生猪养殖行业产能逐年恢复，生猪价格整体回落趋势显著。自2021 年初 开始，中国养猪业进入了长达一年多的猪价下行期，期间猪价最低跌至10 元/公斤，大 型猪企陷入了漫长的亏损期，直至2022 年4 月，这一局面才逐渐得到改善。据野天鹅 数据统计，2021 年10 月-2023 年2 月 ，我国生猪价格走势出现两个山峰，分别为2021 年11 月的16.8 元/公斤和2022 年10 月的27 元/公斤；2022 年4 月以后，我国生猪价 格呈现回升态势，7-11 月的生猪价格维持在20 元/公斤上方波动。 能繁母猪到肥猪出栏需要10-11 个月养殖期，即能繁母猪的数量能够影响10 个月后生