细菌真菌的分布新课演示文稿.pptVIP

【应用-1：制作酸奶】 （1）将纯牛奶煮沸后降温至42℃; （2）往牛奶中倒入少量含乳酸菌的酸牛奶 （3）密封瓶口 （4）放到30℃左右的地方约4小时 高温灭菌冷却 接种 恒温培养 目的：①防止杂菌进入； ②？ 现在是31页\一共有43页\编辑于星期二 细菌真菌的分布新课演示文稿 现在是1页\一共有43页\编辑于星期二 （优选）细菌真菌的分布新课 现在是2页\一共有43页\编辑于星期二 【学习目标】 1、细菌真菌的观察 2、细菌和真菌菌落培养的步骤 3、细菌和真菌生活的基本条件 现在是3页\一共有43页\编辑于星期二 【任务—1：观察细菌】 肉眼 放大镜 现在是4页\一共有43页\编辑于星期二 【资料分析】 肉眼的分辨率是0. 2mm，细菌通常以微米(1μm=1/1000mm)作为测量它们大小的单位. 现在是5页\一共有43页\编辑于星期二 放大镜的视野 现在是6页\一共有43页\编辑于星期二 光学显微镜的视野 现在是7页\一共有43页\编辑于星期二 电子显微镜的视野 现在是8页\一共有43页\编辑于星期二 观察细菌、真菌需要？ 现在是9页\一共有43页\编辑于星期二 能用肉眼观察到细菌吗？ 现在是10页\一共有43页\编辑于星期二 【自主学习：菌落】 概念：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。 现在是11页\一共有43页\编辑于星期二 【辨析】 1、多个细菌在培养基上形成的一个集合体（ ） 2、一个细菌或真菌在培养基上繁殖后形成的集合体 （ ） 3、细菌、真菌必须被培养成菌落才能被肉眼观察和检测到 （ ） 现在是12页\一共有43页\编辑于星期二 【练习】 1、在发霉的橘子皮上，肉眼能看见的是一个个的（　　） A．孢子印 B．孢子 C．芽孢 D．菌落 现在是13页\一共有43页\编辑于星期二 【练习】 2、通常用来作为菌种鉴定的重要依据是（　） A．菌落 B．细菌形态 C．细菌体积 D．细菌结构 现在是14页\一共有43页\编辑于星期二 重点：细菌真菌菌落的区别 现在是15页\一共有43页\编辑于星期二 综训P-62 重点难点 现在是16页\一共有43页\编辑于星期二 练习：综训P-64 能力提升第11题 现在是17页\一共有43页\编辑于星期二 【任务—2：细菌、真菌菌落的培养】 恒温培养 现在是18页\一共有43页\编辑于星期二 第一步：制作培养基 培养基的组成 琼脂 （固定作用） 营养物质（牛肉汁） （营养作用） 现在是19页\一共有43页\编辑于星期二 现在是20页\一共有43页\编辑于星期二 第二步：高温灭菌 目的：---杀灭杂菌 杀死培养基上原有的细菌或真菌 现在是21页\一共有43页\编辑于星期二 第三步 接种 冷却 防止高温杀死种菌 现在是22页\一共有43页\编辑于星期二 接种的方法有哪些？ 概念：将少量的细菌真菌转移到培养基质中的过程。 现在是23页\一共有43页\编辑于星期二 第四步：恒温培养 让需要培养的种菌在适宜的环境中，进行生长繁殖，从而形成菌落 恒温培养箱 现在是24页\一共有43页\编辑于星期二 根据图示回忆菌落培养的过程 现在是25页\一共有43页\编辑于星期二 【应用-1：制作酸奶】 （1）将纯牛奶煮沸后降温至42℃; （2）往牛奶中倒入少量含乳酸菌的酸牛奶 （3）密封瓶口 （4）放到30℃左右的地方约4小时 现在是26页\一共有43页\编辑于星期二 【问题】 （1）将纯牛奶煮沸后降温至42℃; 这一步相当于细菌、真菌菌落培养的哪一步？ 纯牛奶相当于细菌、真菌菌落培养的哪种物质？ 高温灭菌冷却 培养基 现在是27页\一共有43页\编辑于星期二 【问题】 （2）往牛奶中倒入少量含乳酸菌的酸牛奶 这一步相当于细菌、真菌菌落培养的哪一步？ 如果不降温直接将酸奶倒入原奶，会有什么结果？ 接种 高温杀死了乳酸菌 现在是28页\一共有43页\编辑于星期二 【问题】 （3）密封瓶口 如果不进行密封会有什么结果？ ①杂菌进入，影响效果 ②？ 现在是29页\一共有43页\编辑于星期二 【问题】 （4）放到30℃左右的地方约4小时 这一步相当于细菌、真菌菌落培养的哪一步？ 恒温培养 现在是30页\一共有43页\编辑于星期二