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红河学院成人高等学历教育 2023 年第
二学期 2023 级酒店治理〔高起专〕
《食品养分与卫生》课程期末考试试卷
卷别： B 卷
考试单位：单击输入考试单位 考试日期： 年 月 日
题 号
题 号
得 分
一
二
三
四
五
六
总分
一、单项选择题(每题 2 分，共 40 分) 1．老年人发生腰背酸痛时在养分学上首先应考虑的疾病是〔 〕 A．骨质软化症 B．类风湿性关节炎
C．更年期综合征 D．骨质疏松症2.钙的最好来源是〔 〕
A．小虾皮 B．各种瓜子
C．奶及奶制品 D．白菜
与儿童佝
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