细菌的生长和遗传变异.pptxVIP

第三章 细菌的生长和遗传变异;;;一、细菌生长测定方法;血球计数板法;2、比浊计数法;（1）制标准曲线（OD600）;(二)间接计数法;提问：前述方法中计数的不都是活菌，如何分辨菌死活？ 繁殖 提问：细菌繁殖的可见现象是什么？ 产生菌落（固体培养基培养）、菌液混浊（液体培养基培养） 计数原理：一个细菌可繁殖成一个菌落或一群细菌. 缺点：慢 分固体培养法和液体培养法 ;;菌样被无菌水不同稀释倍率后平板培养图; ;一般计数平板的细菌生长菌落数以30~300个为宜。;2、液体计数法; 稀释液体计数法;;(4)统计－查表－计算 ;;3、薄膜计数法;（1）抽滤;;（3）统计计数 提问：假如 测出250个菌落，抽滤了50ml自来水，自来水中菌浓度是多少呢？ 250÷50ml=5个/ml自来水 样品中的细菌数量=菌落数÷抽滤样品的体积数 ;(三)重量法;已知单个细菌的平均重量 除法计算 细菌的湿重量＝10-15~10-11g/个细胞 干重约为湿重的10％~20％。 1. 干重法;悬浮物＝无机物+有机物（包括细菌） 提问：如何确定悬浮物中有机物与无机物的量？ 高温(550℃)灼烧; （1）悬浮物中绝大多数为细菌时;（2）除细菌外还有大量无机悬浮物时;（3）有大量非细菌有机悬浮物时;2.细胞含N量法;3.DNA含量法;;提问：当你需要测定某水样中细菌数量时，你该如何选择方法？;“生、老、病、死” （根据投食方式）分间歇式培养（分批培养）、连续式培养两种情况 1、间歇培养和生长曲线 提问：如何人工进行细菌间歇培养？ 只有开始时的一次性投料和接种细菌（其余时间细菌根据环境变化自行生灭） ;;（1）按细菌重量绘制的生长曲线 ;①生长速率上升阶段; ②生长速率下降阶段; ③内源呼吸及死亡阶段; （2）按细菌数目的对数绘制的生长曲线图;缓慢期－“万事开头难”;提问：根据上述原因选择接种何种状态的细菌迟缓期会较长？ 对数期的细菌、稳定期或衰亡期、受损细胞、富集培养基的细菌 后三种;在实际工作中如接种菌种以启动新的水处理设施，投加新鲜污泥时，接种的细菌不习惯于新环境，会出现或长或短的迟缓期，迟缓期的出现会增加操作时间，降低工作效率 ;; 特点;提问：哪个时期（??缓期、对数期、稳定期、衰亡期）代时最具有种属代表性？为什么？ 最短值→无限长（休眠） 对数期代时——最短值 细菌代时通常指最适条件下的对数期代时; 稳定期（中年）; 死亡期（老年）;细菌的生长曲线和废水生物处理的关系;2、连续培养;(1)恒浊连续培养; 恒浊连续培养 ;(2)恒化连续培养; 恒化连续培养 ;; 目前, 污水连续生物处理法均类似于恒化连续培养；（流速不完全恒定） ;污(废)水连续处理中的细菌生长状态;;;第二节 细菌的遗传与变异 ;一、细菌的遗传 ;(二)核酸的结构 核酸是一种多聚核苷酸(polynucleotide)，水解过程如下： ;1、DNA的双螺旋结构 1953年华生(Watson)和克里克(Crick)通过X射线衍射法观察DN ;;富兰克林拍摄的DNA晶体的X射线衍射照片，这张照片正是发现DNA结构的关键 ;;DNA双螺旋模型;; DNA分子双螺旋结构模型的发现，是生物学史上的一座里程碑： ●为DNA复制提供了构型上的解释，使人们对DNA作为基因的物质基础不再怀疑 ●奠定了分子遗传学的基础。DNA双螺旋模型在科学上的影响是深远的;;;?tRNA的二级结构： 三叶草形状 RNA三叶草型的二级结构可分为：氨基酸接受区、反密码区、二氢尿嘧啶区、TΨC区和可变区。除氨基酸接受区外，其余每个区都含有一个突环和一个臂。如图所示：;tRNA的?三级结构： 倒“L”形，所有的tRNA折叠后形成大小相似及三 维构象相似的三级结构，这有利于携带的氨基酸的tRNA进入核糖体的特定部位。 如图所示：;;(三)DNA的复制 ;;(四)微生物中的DNA;;大肠杆菌质粒的分子结构示意图;质粒 的特点;;(五)遗传信息的传递和表达 ;;;;;;(六)基因表达的调控;;基因表达是基因经过转录、翻译、产生有生物活性的蛋白质的整个过程;;;二、细菌的变异;;(一)基因突变 ;;;(二)基因重组;;１.转化（ Transformation） 是供体细胞研碎物中的DNA片段直接吸收进入活的受体细胞的基因重组方式。受体细胞获得了供体细胞的部分遗传性状。 ;;２.接合（Conjugation） ：是遗传物质通过细胞与细胞的直接接触而进行的转移和重组。 ;接合; 高频重组菌（Hfr）;３.转导（Transduction）：遗传物质通过噬菌体的携带而转移的基因重组称为转导. （１）普遍性转导　 ?完全转导　?流产转导 （２）局限性转导 ;普遍