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凯辉培训考试题--第1页 凯辉新员工入职培训考试 一、选择题 1. 世界上第一家真正意义上出现的便利店是哪一家？[单选题] * 凯辉 罗森 7-11√ 全家 2. 现代便利店辐射半径距离在多少米以内？[单选题] * 100 米 300 米 400 米 500 米√ 3. 现代便利店最主要的消费人群定位为几零后？[单选题] * 90 后√ 80 后 70 后 60 后 4. 凯辉便利于哪一年开始发展加盟？[单选题] * 2013 2016√ 凯辉培训考试题--第1页 凯辉培训考试题--第2页 2017 2020 5. 凯辉便利店第一家店是哪一家店？[单选题] * 永乐一店 花果园 1 店 兴关路店 鲤鱼街店√ 6. 行政考核发现过期商品一个条码处罚门店多少钱？[单选题] * 100 元 500 元√ 1000 元 5 万元 7. 需几个小时检查一次设备温度？[单选题] * 8 小时 6 小时 4 小时√ 1 小时 8. 巧克力的最佳储存温度是多少度？[单选题] * 0-8℃ 18-20℃√ 15℃ 30℃ 凯辉培训考试题--第2页 凯辉培训考试题--第3页 9. 灭火器的压力表指针指在什么颜色区域表示可使用？[单选题] * 红色 黄色 绿色√ 白色 10. 门店兑奖凭证需要放置在什么颜色的带子里交配送？[单选题] * 红色 白色 绿色√ 黑色 11. 冷冻设备的温度应该控制在多少度以内？[单选题] * 3-9℃ -18℃√ 10℃ 0℃ 12. 端头所使用的层板的长度是多少米？[单选题] * 0.6 米√ 0.9 米 1.2 米 2 米 13. 关东煮制作完成后可保温销售几个小时？[单选题] * 24H 凯辉培训考试题--第3页 凯辉培训考试题--第4页 8H 7H 6H√ 14. 茶叶蛋制作时间总的需要几个小时？[单选题] * 1H 2H 3H 4H√ 15. 公司规定收银钱箱里面最多能放多少现金？[单选题] * 200 元