连锁商业形象营销策略PPT课件.ppt

. . 第5章 连锁商业形象营销策略 《连锁商业营销与管理》 【学习目标】 通过本章学习，使学生了解商品配置表的功能；理解CI战略的内涵，并注重其应用；熟悉连锁店铺的店面设计及内部设计；重点掌握商品陈列的方法，初步具备商品陈列的能力。 《连锁商业营销与管理》 5.1 CI观念与内涵 5.1.1 CI战略 1．CI的含义 是指将企业经营理念与精神文化，运用整体传达系统（特别是视觉传达设计），传达给企业周围的关系者或团体（包括企业内部与社会公众），并掌握使其对企业产生一致的认同感与价值观。 《连锁商业营销与管理》 2．CIS的特性与导入的原则 1）CIS 的特性 2）CIS导入的原则 （1）个性化原则。 （2）统一性原则。 （3）容易识别原则。 （4）容易认可原则。 《连锁商业营销与管理》 3．CIS导入工作程序 1）准备阶段 2）调研阶段 3）策划设计阶段 4）实施管理阶段 《连锁商业营销与管理》 5.1.2 CIS的构成要素及设计 1．理念识别系统（MIS） 1）理念识别系统的含义 理念识别系统（mind identity system）又称理念统一化。理念识别系统主要用以确定企业的战略发展追求，以及为实现这一战略追求所规定的指导思想、精神规范、道德准则和价值取向。它是企业文化战略整合的核心识别系统。 《连锁商业营销与管理》 2）理念识别系统设计的内容 ①经营方向。是指企业的事业领域和企业的经营方针。企业事业领域即表明企业在哪一个或哪几个行业、领域为社会提供服务；经营方针即是企业经营战略目标及其路线。 ②经营思想。是指企业生产经营活动的指导思想和基本原则，是企业领导者的世界观和方法论在企业经营活动中的运用和体现。 ③经营道德。是指人们在经营活动中应该遵循的，靠社会舆论、传统习惯和内心信念来维系的行业规范的总和。 ④经营作风。是指企业的行为方式和存在方式。例如著名连锁企业麦当劳的“QSC+V”经营作风。 ⑤经营风格。是指企业精神和企业价值观的体现。 《连锁商业营销与管理》 3）企业理念设计的原则与评估标准 （1）企业目标。即理念应反映企业的生存意义，企业家的志向与抱负。它包括企业的社会目标、经济目标。 （2）公众心理。即应符合公众的心理认知、心理环境、心理评价。内外公众要能认同，有正确的理解。公众心理是企业竞争的主战场。 （3）信息个性。就是要独特、新颖与其它企业不雷同，体现创造性。 （4）审美情趣。哲学家的思维高度与老百姓能懂的精美语言融合在一起。 《连锁商业营销与管理》 麦当劳决策者克罗克为适应顾客需求采取了CIS战略 一、明确的企业理念麦当劳的企业理念是“Q、S、C+V”，即向顾客提供高质量的产品；快速、准确、友善的优良服务；清洁优雅的环境及做到物有所值。麦当劳几十年遵守这个理念，始终如一地落实到每项工作和员工的行动中去。正是这种企业理念，使麦当劳在激烈的竞争中始终立于不败之地，跻身于世界强手之林。 1、Q（Quality）即质量。麦当劳制定了一套严格的质量标准。例如，要求牛肉原料必须挑选精瘦肉，不能含有内脏等下水货，脂肪含量也不得超过19%，牛肉绞碎后，一律按规定做成直径为98.5毫米、厚为5.65毫米、重为47.32克的肉饼。马铃薯要贮存一定时间，以调整其淀粉糖的含量，并使用可以调温的炸锅来炸不同含水量的马铃薯。麦当劳的食品达到了标准化，做到了无论国内还是国外，所有分店的食品质量和配料都一样。公司还规定了各种操作规程和细节。如“煎汉堡包必须翻动，切勿抛转”，等等。在保证质量的同时，还竭尽全力以求“快”——要在50秒钟内制出一份牛肉饼、一份炸薯条及一杯饮料，烧好的牛肉饼出炉后10分钟及法式薯条炸好后7分钟内若卖不掉的话就必须扔掉，并不是因为食品腐烂或食品缺陷，而是麦当劳的经营方针是坚持不卖味道差的东西，所以时限一过，就马上舍弃不卖。 2、S(Service)即服务。为了满足大批出门的旅客有休息和吃饭场所的需要，麦当劳在高速公路两旁和郊区开设了许多分店，在距离店铺不远的地方，装上许多通话器，上面标着醒目的食品名称和价格，使外出游玩和办事的乘客经过时，只需要打开车窗门，向通话器报上所需的食品，车开到店侧小窗口，就能一手交钱，一手取货，然后马上驱车赶路。为了让乘客携带方便，不使食品在车上倾倒或溢出来，汉堡包和炸薯条都被装进塑料盒