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果树栽培技术全文共147页，当前为第127页。 果树栽培技术全文共147页，当前为第128页。 第十章 橄 榄 橄榄原产于亚洲及非洲热带亚热带地区。我国也是橄榄的原产地之一，已有2000多年的历史。 果树栽培技术全文共147页，当前为第129页。 白橄榄 果树栽培技术全文共147页，当前为第130页。 乌橄榄 果树栽培技术全文共147页，当前为第131页。 第十一章 其他果树 1、黄皮 果树栽培技术全文共147页，当前为第132页。 果树栽培技术全文共147页，当前为第133页。 果树栽培技术全文共147页，当前为第134页。 2、番石榴 果树栽培技术全文共147页，当前为第135页。 果树栽培技术全文共147页，当前为第136页。 果树栽培技术全文共147页，当前为第137页。 柿 子 果树栽培技术全文共147页，当前为第138页。 杨 桃 果树栽培技术全文共147页，当前为第139页。 杨 梅 果树栽培技术全文共147页，当前为第140页。 文旦柚子 果树栽培技术全文共147页，当前为第141页。 甜 橙 果树栽培技术全文共147页，当前为第142页。 蜜 橘 果树栽培技术全文共147页，当前为第143页。 果树高接的好处及方法 果树高接是提高果树越冬能力的主要措施，寒冷地区实行果树高接，可使果树的抗寒性得到提高，一些优良品种，通过这种方式可以安全越冬。 　　一、高接的部位 　　高接的部位依砧龄小、嫁接方法而定，在嫁接部位较高的情况下，可以充分利用原有骨架，尽快地恢复和扩大树冠，尽可能小地破坏地上、地下的平衡关系。通常在距地表100厘米以上为好。 　　二、嫁接的方法 　　大树多头高接主要采用皮下接，这种方法与劈接相比，其技术简单，易于操作，成活率高。 　　1.砧木的处理在砧木需要嫁接的部位，选一光滑处锯断，断面要与枝干垂直且要用刀削平，竖切一刀。 　　2.削接穗把接穗先端削一长约3—5厘米的长削面，再在长削面的对侧削一个小削面，使下端削尖，形成一个楔形。接穗留2个芽剪断，砧木粗时，接穗可削得稍厚些，砧木细时要削得稍为薄些。 　　3.接穗的插入用刀将砧木竖切口的皮层，向两边轻轻挑起，把接穗对准皮层切口的中间，长削面对着木质部，在砧木的皮层与砧木之间插入，留白约0.5厘米，然后用塑料条绑严。 果树栽培技术全文共147页，当前为第144页。 生产上常见的几种果树树形 1、多主枝自然形。其特点顺其自然生长，不分层多主枝。优点形成产量早。缺点，随着年龄增长，果实变小，质量下降。此种树形可以改造成人工树形。　　2、小冠综合形。基部留3个主枝，基角50—60度，以上不分层，每隔50cm左右留1主枝，总体有6个主枝。此种树形整形容易，操作简便。　　3、小冠疏层形。其特点是基部三个主枝，基角50—60度，在中心干上距80cm留第二层主枝2个，再隔50—60cm留一个主枝，主枝分布呈3，2，1状态。结构合理，通风透光。苹果品种多属此种树形。　　4、三主枝双层形。梨树多采用此型。基部主枝三个，基角50—60度，层间距1—1.2米左右，再配二个主枝，总共5个主枝。此形优点通风透光，作业方便。盛果期梨树见到此种树形，需注意的是，此种树形层间距较大，层间内配备角度较大的辅养枝2个左右。　　5、三挺身树形。不开张的梨树多采用此形。特点无中心干，仅有三大主枝，再配备3—4个侧枝，基角呈45度，通风透光。半开张梨树易整出此形。　　6、改良纺锤形（集约管理型）。基部配备3个主枝，基角70度左右，中心干上层不配主枝，每隔30cm左右，只配长轴形结果枝组，枝组基角必须保持在80—90度。此种树形，光照通风均好，而且避免了纺锤形和园柱形结果后期上强下弱的缺点。 果树栽培技术全文共147页，当前为第145页。 培养果树新树形之四??大樱桃矮化纺锤树形 树形特点：大樱桃矮化纺锤形是从苹果纺锤形改造移植过来的。该树形具有中心干，主干高50～80厘米，株高3.0～3.5米，冠径2.5～3.5米。中干可直可弯曲，其上水平着生15～20个单轴延伸、交错排列的主枝，各主枝与中心干的夹角在70～90度，不留侧枝，直接着生结果枝组。整个树体从外围到内膛、从顶部至底部光线分布均匀，因而容易早期丰产，并且由于树体较小，便于修剪、采收、喷药等管理。 　　第一年整形修剪：选用健壮苗木定植，在发芽前留80～100厘米定干。同时第一年应加强肥水，促使各分枝及中心干加快生长。若中心干或某个分枝过旺，粗细比例失衡，可在晚夏对其摘心。为开张角度，要在8月下旬到10月上旬进行适度拉枝。 　　第二年整形修剪：第二年春季对中心干延长头留60～80厘米进行短截，保留剪口芽，去除剪口下第2～5芽。对基部各强旺枝进行重短截，留5～10厘米短桩，以增大