餐饮行业餐厅服务员岗位说明书.pdf

餐厅服务员岗位说明书 一、职位基础资料 1. 岗位名称：餐厅服务员 2. 职位级别： 3. 岗位定员：4 4. 直接上级：副主任 5. 直接下级：无 6. 职位摘要：负责职工餐厅的日常服务工作 7. 工作环境：正常工作环境； 8. 工作时间：早：6：00——晚：7 ：00 9. 工作协作关系： （1） 内部：食堂内部； （1） 外部：无 10. 岗位职责： （1） 负责职工餐厅的日常服务工作； （2） 负责客饭的传菜、上菜工作； （3） 负责大厅、小厅及门厅卫生； （4） 负责包间的清扫、卫生工作； （5） 协助厨师到现场送饭； （6 ） 领导交办的其它事项。 二、岗位职权 1. 人权：无 2. 财权：无 3. 事权 对食品的卫生及质量有监督的权利。 三、岗位责任： 对员工餐厅的服务质量和卫生情况负责； 四、任职资格： 1. 初中以上学历； 2. 年龄：18 岁以上，性别不限； 3. 身体健康，无传染病及传染病史。 五、办公设备：