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摘 要
近年来，随着我国经济的不断发展，乳制品行业正在迅速发展，市场竞争非常激烈，因此，参与市场竞争的企业在经营活动将面临许多的风险。然而，很多企业在存货管理方面的不足，导致企业在竞争中难以取得竞争优势。存货的增加可以增加企业组织生产和营销活动的灵活性。但是，当存货过多时，不仅增加了与存货相关的成本及费用，还会占用企业的大量资金，从而导致企业存货周转率下降。因此，企业存货管理水平的高低对经济利益有很大的影响。受新型的影响，很多企业面临破产的风险，原因是这些企业销售受阻，从而导致存货积压、库存量增大，无法及时收回资金。在此背景下，研究企业存货管理
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