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植物田间技术（下） | 蔡伊博 2022 植物田间技术（下） 蔡伊博 植物田间技术（下） | 蔡伊博 2022 目录 冬油菜 2 花生 10 玉米 20 棉花 27 水稻 43 大豆 50 冬小麦 56 甘薯 60 纤维（麻类）作物类型与器官特征 64 禾谷类作物的类别与器官特征 70 豆科作物类型与器官特征 76 糖料作物的种类与器官特征 79 特用作物识别 83 作物分类与识别 86 1 植物田间技术（下） | 蔡伊博 2022 冬油菜 一、冬油菜营养钵育苗技术 2022.9.16 ➢ 我国冬油菜产区 ❖ 以最冷月平均气温-10 ℃等温线为分界线 1.育苗期 ➢ 温度、品种和茬口等确定适宜的播种期 ❖ 冬油菜以 5cm 地温降至 16~22 ℃为宜 壮苗、安全越冬要求播种后 3 ℃以上的天数40~50 天 ❖ 根据品种在春化阶段对低温的要求安排育苗期 冬性品种要早播，弱冬性、春性品种的播种期要晚些 ❖ 根据茬口确定移栽期，移栽期确定播种期（以避免形成老化苗和高脚苗） ➢ 具体确定适宜的育苗期 ❖ 华北、关中地区直播的播种期一般在 9 月上旬-中旬 育苗期要比直播的播种期提早 7~10 天 2.育苗技术流程 ➢ 品种选择 ❖ 华北、关中地区油菜越冬条件差，一定要选择冬性强的品种 可早播种和培育壮苗，确保安全越冬 ❖ 甘杂 1 号 甘蓝型三系杂交种，中熟，冬性 – 全生育期 240 天左右，丰产性好，耐寒耐旱，抗病毒病，耐菌核病 ❖ 秦旱 1 号 甘蓝型细胞质雄性不育三系杂交种，半冬性 – 在陕西关中灌区生育期 246 天 – 含油量 45.6%，品质符合国家双低标准 ❖ 秦优 7 号 甘蓝型细胞质雄性不育三系杂交种，弱冬性 – 全生育期黄淮地区平均 245 天 – 适宜在黄淮、长江中下游地区（陕南、豫、苏、皖、浙、沪、鄂、湘、赣等）种植 – 含油量 40.69%-43.22%，芥酸含量 0.26%-0.56%，硫甙含量 25.11-29.59μmol/克 ➢ 种子处理 ❖ 油菜种子除晒种外，可用 1%盐水选种 每 900 克水加食盐 100 克溶解后，将 500~600 克油菜种子倒入盐水中搅拌后，捞出浮在 2 植物田间技术（下） | 蔡伊博 2022 上层的杂质、菌核、空秕粒等，用清水洗净后备用。 ❖ 油菜专用种衣剂拌种（包衣） 土壤缺硼的田块可加入硼砂，预防油菜根肿病可加入敌克松、炭特灵或根必治等 ❖ 种子丸粒化（与种衣剂包衣结合）是发展趋势，可做到精量稀播，能节省种子和间苗定 苗用工等 ➢ 苗床选择 ❖ 土壤无病、便于灌溉与管理 要提早留足苗床地，秧田与大田比例一般为 1: （4~5） ➢ 整地做畦 ❖ 要结合整地，施足基肥，基肥以优质有机肥为主，配合适量的 N、P、K 肥 要精细整地，整地质量要高 ❖ 冬油菜主产区要起厢沟，育秧期降雨少的地区要做畦 配制育苗基质 ❖ 按草炭土：蛭石=2：1 的比例混合均匀 ➢ 装钵和摆放育苗钵 ❖ 往育苗钵内装育苗基质，基本装满（虚满，上面可留约 1cm 的高度）即可（右上图） 不要按压，浇水后钵内土面还会往下沉 ➢ 浇透底水 ❖ 浇至从育苗钵的基质往外冒气泡即可（如右上图所示，浇完水后实际土面应距钵的上口 边缘约 2cm） ➢ 播种 ❖ 按每钵 2 穴 点播时用手指按深约 1cm 的播种穴，每穴点 2 粒种子 ❖ 播种后覆盖厚约 1cm 的育苗基质 用未浇水的育苗基质覆盖，可与育苗钵上口边缘齐平 ➢ 播种后管理 ❖ 因温度高，育苗盘中营养土失水较快，每天检查土壤水分情况并酌情浇水（一定要浇匀）。 二、冬油菜出苗、幼苗形态和苗床期管理 2022.9.23 ➢ 冬油菜播种和出苗 ❖ 萌发、发芽和出苗过程 田间土壤水分适宜、日平均温度 16-20℃的条件下，冬油菜播种后 3-5 天即可出苗 ❖ 出苗标准：幼苗出土，子叶平展