柠檬酸钠生产技术应用.docx

石河子科技 总第 202 期 （新疆天业集团长运生化有限责任公司，石河子市，832000） 柠檬酸钠是目前最重要的柠檬酸盐，它不仅大量用于糖果、饮料、化妆品、抗凝血剂等制造生产。目前能蒙酸钠的生产工艺主要有淀粉等糖类物质发酵成柠檬酸，再跟碱类物质发生中和而产生，且有独特的优良性能且无污染，联合国粮农组织和世界卫生组织对其每日摄入 量不做任何限制，被认为无毒 品。 柠檬酸钠；新工艺；设备；效益中图分类号：TQ921+.1 文献标识码：B 文章编号：1008-0899（2012）04-0040-02 柠檬酸盐类随着人们生活水平的提高， 已向大型化、集团化的方向发展，由少数集团垄断市场，竞争与日剧烈