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2022年博学多食知识竞赛考试题库（含答案）.pdfVIP

2022年博学多食知识竞赛考试题库（含答案）.pdf

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    2 02 2年博学多食知识竞赛考试题库(含答案) 一、单选题 1 .春秋时代哪位名 的“食不厌精,脍不厌细”，表述了精益求精、不断进取的理 想追求和 生报复() A、管仲 B v 孔丘 C、伊尹 D、孟轲 答案：B 2 .涮羊肉由来与下列哪一位历史 物有关？() A、元世祖忽必烈 B、南唐后主李煜 C v 唐太宗李世民 D、成吉思汗铁木真 答案：A 3 .对餐饮用具进行消毒,下列做法不正确的有()。 A、煮沸、蒸汽消毒保持100℃, 10分钟以上 B、煮沸、蒸汽消毒

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