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当你把目光投向如火如荼的餐饮行业，手里有一定的资金，却不知道如何着手时，希望你能购买本书阅读学习，它会让你快速学习到相关经验，并从容地面对开店。 本书分为4篇，第1篇为准备篇，主要包括开餐饮店的思想准备、知识准备及资金准备，让你系统地认识餐饮行业的现状、投资风险，并成为一个有准备的投资者；第2篇为选择篇，主要让你认识并正确选择餐饮店的经营方式，以及餐饮店的经营项目，帮你在面临选择困境时做出合适的选择；第3篇为实操篇，包括餐饮店的选址、装潢、相关手续办理方法、人员招聘方法，以
从零开始：餐饮开店全程实战手册（第2版）朱远征◎编著中国铁道出版社有限公司 CHINA RAILWAY PUBLISHING HOUSE CO.,LTD. 图书在版编目（CIP）数据 从零开始：餐饮开店全程实战手册/朱远征编著.—2版.—北京：中国铁道出版社，2019.4 ISBN 978-7-113-25358-5 Ⅰ.①从… Ⅱ.①朱… Ⅲ.①饮食业-商业经营 Ⅳ.①F719.3 中国版本图书馆CIP数据核字（2019）第001083号 书 名：从零开始：餐饮开店全程实战手册（第2版
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