食品公司从业人员健康检查及档案管理制度（实用版）.docx

从业人员健康检查及档案管理制度 一、目的 为了食品的安全公司所有与生产有关的员工必须保持良好的身体健康状态。 二、职责 食品生产经营人员每年必须进行一次健康检查，并持卫生防疫机构签发的健康证后方可上岗。新进公司员工须体检合格后持卫生防疫机构签发的健康证后方可上岗。 所有人员进入车间时，必须穿戴好工作服、帽、靴，必要时戴口罩，头发不外露，防止食品及接触面或食品包装材料受污染，保持良好个人卫生。离开车间必须脱掉工作服、帽、靴，并应勤洗勤换工作靴刷洗消毒，保持清洁卫生。做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服、被褥；勤换工作服。禁止长发、长胡须、长指甲、戴手饰、涂指甲油、禁止在岗期间衣冠不整或工作衣帽不洁净，禁止在岗期间抽烟、喝酒、吃零食。 生产部负责每年组织生产人员的健康查体工作，体检不符合者调离生产相关岗位，不得超期使用健康证明。如有健康证超期且未取得最新健康证者，需立即停止其工作并督促尽快取得健康证，若两周内未取得最新健康证则视为自动离职。 三、档案管理 生产部建立职工健康档案，对所有职工填写《职工健康信息表》，并与该职工的健康证明复印件一并封存。健康档案要集中档案室管理，按编号顺序存放。未经管理人员允许不得随意调动或转借。将所有参与生产相关岗位职工的健康证原件统一放置在生产部办公室墙上“职工健康信息一览表”中。 健康证实行统一管理，并随时接受相关部门对从业人员的健康检查。 四、监督检查 生产部对职工健康状况进行日常监督管理，当观察到腹泻；开放性创伤；烫伤；皮肤湿疹；长疖子；咽喉疼痛；耳、眼、鼻溢液；发热；呕吐等症状时，应规定调离直接接触食品的工作或采取特殊的防护措施。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、肺结核、皮肤病等消化道传染病以及其他有碍食品卫生疾病的，不得参加车间工作，生产部负责人并及时向总经理说明情况，必要时须辞退，所有员工有义务将自己的病情或伤情报告生产部。 新进人员录用前必须进行健康检查，取得健康证明后才可上岗，杜绝先上岗后查体的事情发生。一经发现此类事件，相关招聘人员、生产部负责人均受严厉处罚。