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不同单株负载量对红宝石无核果实品质的影响 　　摘要以8年生红宝石无核为试材，设计4个不同的单株负载量试验，研究不同单株负载量对红宝石无核果实品质的影响。结果表明，随着单株负载量的增加，果穗重、单粒重、果实纵横径均减小，果实可溶性固形物含量及果实着色度下降。综合来看，红宝石无核单株负载量控制在9穗时果实品质最佳，是最适宜单株负载量。 　　关键词红宝石无核;负载量;果实品质 　　中图分类号s663.1文献标识码a 　　文章编号0517-6611（2020）03-0044-02 　　abstracttaking8yearoldrubyseedlessasexperimentalmaterial，fourdifferentloadingamountsperplantwereset，theeffectsofdifferentsingleplantloadingtreatmentsongrapequalitywereresearched.theresultsshowedthattheweightofpanicleandsinglefruit，thelongitudinalandtransversediametersoffruits，thesolublesolidsinfruitandcoloringdegreeofgrapeskindecreasedwiththeincreaseofloadingamount.inconclusion，thesingleplantloadingofrubyseedlessgrapeshouldbecontrolledunder9clusterswhichhadtheoptimumquality. 　　keywordsrubyseedlessgrape;loadingamount;fruitquality 　　红宝石无核，别名宝石无核、鲁贝无核，欧亚种，1968年美国加利福尼亚州以皇帝与pirovan075杂交培育而成，目前在山东、河南、河北、辽宁等地区种植，山东招远栽培面积较大。晚熟品种，果穗较大，长圆锥形，果穗中等紧密，果肉浅黄绿色，半透明肉质，果肉较脆，味甜，耐贮运。 　　负载量是影响葡萄果实品质的重要因素，合理的负载是葡萄获得高产、稳产、优质的重要措施[1]。负载量过低不仅造成果树产量过低，还会导致树体营养生长过盛，枝条徒长，降低果实品质[2-3];负载量过高会造成果实着色度下降，品质降低，成熟期推迟，影响树体当年生枝条的成熟和来年花芽的分化，易产生“大小年”结果现象[4-5];关于负载量与果实品质的研究，在其他树种上[6-11]已有报道，但关于葡萄负载量的研究仅局限在巨峰[5，12]、木纳格[13]、红地球[14]以及霞多丽、梅鹿辄、赤霞珠等一些酿酒葡萄品种上[15]。 　　红宝石无核生产中主要存在留穗量过多，产量过高，导致果粒偏小、着色不良、果实品质差的问题。笔者研究不同单株负载量对红宝石无核葡萄果实品质的影响，以筛选出红宝石无核适宜的单株负载量，旨在为红宝石无核优质高效栽培技术提供参考。 　　1材料与方法 　　1.1试验地概况 　　试验基地位于济南市历城区仲宫镇卧虎山水库南岸，属于大陆性季风气候，年平均气温14.7℃，年平均降水量671.1mm，年无霜期235d。土壤类型为褐土，养分含量及供肥保肥能力较好，试验地排灌条件较好。 　　1.2试验材料供试品种为8年生红宝石无核，栽培架式为倾斜式单干单臂v型架，株距1.0m，行距2.0m，南北行向。 　　1.3试验方法 　　设4个处理，每处理在田间随机选取生长良好、长势一致的植株10株，各处理重复3次，小区随机排列。t1：留穗数为6穗/株;t2：留穗数为9穗/株;t3：留穗数为12穗/株;t4：留穗数为15穗/株。 　　1.4测定指标与方法 　　果实成熟采收后，每个处理随机选取20穗，从果穗上部、中部和下部随机选取100个果粒，用电子游标卡尺测量果粒横纵径，用电子天平测量单穗重及单粒重，用手持式糖度计测定可溶性固形物含量，采用naoh滴定法测定可滴定酸含量，采用斐林试剂热滴定法测定还原糖含量。采用着色分级法进行着色指数分析比较[16]。 　　1.5数据分析采用microsoftexcel2010软件进行试验数据处理。采用spss17.0软件进行方差分析，用duncan新复极差法检验结果的显著性。 　　2结果与分析 　　2.1不同单株负载量对红宝石无核外观品质的影响 　　單株负载量与红宝石无核葡萄的产量存在显著相关性，即随着留穗量的增加，单株产量随之增加。由表1可知，处理t1的单株产量为