名师教学设计《细胞呼吸》完整教学教案.docxVIP

PAGE 教学设计 课题名称：细胞呼吸（第一课时） 一、教学内容分析 结合探究实验，使得学生对知识的认识从感性过渡到理性；充分发挥学生的自主性学习，通过自主学习完成对知识的初步认识和理解，充分体现了学生在课堂中的主体地位；充分发挥教师的主导作用，通过教师的重点指引和难点突破，帮助学生完成从对知识的初步认识和理解升华到对知识的综合理解和应用，从而真正转化为能力和素养。由于本节课的知识侧重在理解水平，所以在课堂练习的选择上也应侧重于知识的应用，另外结合“问题—探究—发展”教学模式，在选题上应同时侧重知识的发展和学生的发展。 二、教学目标 1．理解细胞呼吸的概念，了解物质变化过程中伴随有能量变化。 2．探究酵母菌细胞呼吸的方式，学会科学探究的基本方法和思路，培养学生良好的协作创新能力。 3. 熟悉细胞呼吸的场所，树立结构与功能相统一的观念。理解无氧呼吸和有氧呼吸的概念、过程及其相互关系，让学生综合、归纳两个总反应式，分析比较二者的区别和联系，培养学生综合、归纳、分析、比较能力。 4．理解细胞呼吸的重要意义，知道细胞呼吸与外界环境相联系，生物从无氧呼吸到有氧呼吸的进化关系，从而树立生物学进化与适应的发展观念。 三、教学重难点 【教学重点】 1. 酵母菌细胞呼吸的方式。 2. 无氧呼吸和有氧呼吸的过程及其意义。 【教学难点】 无氧呼吸和有氧呼吸过程中的物质与能量的转化，以及细胞呼吸的意义。 四、学习者特征分析 学生在本节课的生物学知识支撑上比较薄弱，不过对于生物学也有一定的了解，加上我所教的这个班的学生对学习生物学有着浓厚的兴趣，所以能够组织学生在学习过程中开展自主探究。本节课主要从一个探究实验入手，通过分析探究实验，了解细胞呼吸的类型和产物，让学生有一个初步的感性认识，然后上升到一个理性认识，符合学生的认知规律。 本课时强调对于知识的理解和应用，由于我校学生大多是农村孩子，对于农业生产的田间管理有着一定的感性认识，所以本节课的知识点能紧密结合学生的自身体验和熟知的社会生活（诸如人体高强度运动后的肌肉酸痛、甜酒的酿制等），从而能够通过创设学生熟悉的情景来激发学生学习的积极性和探究问题的主动性。 五、教学过程 教师活动 预设学生活动 设计意图 一、细胞呼吸的概念 1．什么叫做呼吸作用 2．呼吸作用的场所在哪里呼吸作用又称作什么 3．呼吸作用过程中的物质变化和能量变化如何呢 4. 呼吸作用的两种方式分别是什么，如何划分 1．呼吸作用的概念 2. 呼吸作用场所：细胞内，因此又称作细胞呼吸。 3. ①物质变化：有机物氧化分解，生成二氧化碳或其他产物。②能量变化：释放出能量并生成ATP。 4. 根据是否需要O2划分为有氧呼吸和无氧呼吸。 二、探究酵母菌细胞呼吸的方式 在有氧和无氧条件下细胞呼吸的不同，以此来确定酵母菌细胞呼吸的方式。 提出问题 略 学生思考讨论 作出假设 略 设计实验 【实验装置】 (1) CO2的检测装置： ①有氧条件下的装置：如图甲 ②无氧条件下的装置：如图乙 (2)酒精的检测装置： (1)①NaOH溶液　澄清的石灰水　 ②澄清的石灰水　 (2)重铬酸钾 实施方案 略 学生操作 实验现象 ①甲、乙装置中的石灰水都变混浊，但甲中混浊程度高且速度快。 ②试管1中溶液颜色无变化，试管2中溶液颜色由橙色变成灰绿色。 (1)CO2的检测 ①CO2能使澄清的石灰水变混浊。 ②CO2能使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。（根据石灰水变混浊或溴麝香草酚蓝水溶液变色的时间长短，可以检测CO2的产生情况。） (2)酒精的检测：橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与乙醇(酒精)发生化学反应，变成灰绿色。 实验结论 ①有氧条件下，酵母菌细胞呼吸产生CO2 ②无氧条件下，酵母菌细胞呼吸产生酒精和少量CO2。 酵母菌的代谢类型：在有氧和无氧的条件下都能生存，是兼性厌氧菌。 六、教学评价设计 学生先对本节课做出总结，教师再引导学生将刚学的知识与以前的知识建立联系，提炼其中解题方法和学科思想，进而使知识达到升华，落实学科核心素养的四个维度。 板书设计 板书设计： 细胞呼吸 定义 实验：探究酵母菌的细胞呼吸方式 结论：酵母菌在有氧和无氧的条件下都可以进行细胞呼吸。 【随堂练习】 1. 现有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培养液，通入不同浓度的氧气时，其产生的酒精和CO2的相对量如图所示。问：在氧浓度为a时 ，正确的是（ ） A．酵母菌只进行无氧呼吸 B．被分解的葡萄糖中约67%用于无氧呼吸 C．被分解的葡萄糖中约33%用于无氧呼吸 D．酵母菌停止无氧呼吸 2．生物体内葡萄糖分解代谢过程图解如下：据右图解回答： (1)反应①②③④中，可在人体细胞中进行的是 (2)粮食贮藏过程中，有时会发生粮堆