传统特色小吃有哪些.pdf

杭州吉阿婆餐饮管理有限公司 中国文化积淀传承了几千年，经历了风风雨雨，但有一样却永远伴随着中华 人民的日常生活，息息相关形影不离，那就是传统美食。 民以食为天，古人诚不欺我，国人对于美食的创造力和对美食的追求，到了 令人匪夷所思的地步，从满汉全席到特色小吃，国人对于美味的追求是隽刻入骨， 而且，酒香不怕巷子深，以往的老饕们流连于茶楼酒肆，而现在更多的出现在长 街深巷，只为寻觅适合自己的味道。 此番就随着大家一起领略一下中华传统特色小吃的魅力： 1、吉阿婆骨汤麻辣烫 吉阿婆骨汤麻辣烫是新派麻辣烫变革当中的受益者之一。它针对顾客个性化 的消费需求，提供5种吃法：论斤麻辣烫、火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣 烫、串签麻辣烫，像碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫则是为单人现点现做的，串签麻辣 烫是即来即食的，火锅麻辣烫是多人聚会热闹的……鲜嫩可口的食材，香辣过瘾； 营养丰富的骨汤，强身健体、美容养颜。这才是更美味、更营养、更健康、更时 尚的选择啊。 吉阿婆麻辣烫，打造骨汤麻辣烫第一品牌 杭州吉阿婆餐饮管理有限公司 2、淮南牛肉汤 说起淮南牛肉汤，江南人心里一定有一份“故乡情结”。徽兰庭牛肉汤由清 代宫廷御厨张政改良而成，采用有机散养的黄牛肉为主料，搭配几十种养生食材 熬制四至六个小时而成。一百多年来，淮南牛肉汤这一“人间美味”得以流传至 今，享誉海内外。 3、上海糯米团 上海糯米团香甜软糯，非常符合老上海人的传统饮食习惯，至今仍是不少人 早餐餐桌上的常客，并且也深受宁波一带老百姓喜爱。糯米团有大有小，糯米擀 成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，就这样，纯 正的上海糯米团就完成了，简单而又接地气。 4、重庆酸辣粉 巴蜀人饮食口味偏重，这一点在酸辣粉上获得了很好的体现。由于重庆的酸 辣粉口味独特、酸辣开胃，重庆酸辣粉长期以来一直是餐饮市场的宠儿，其特点 是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”，素有“天下第一粉”之美名。 吉阿婆麻辣烫，打造骨汤麻辣烫第一品牌 杭州吉阿婆餐饮管理有限公司 5、武汉热干面 热干面在武汉人心目中的地位不可取代，花费不多但量足味美，吃起来面条 爽滑筋道、酱汁香浓醇厚，色泽黄而油润，闻之香而鲜美。特别是搭配辣酱一起 搅拌，入口就是一股很舒爽的辣味，是餐桌上很诱人食欲的主食。 更多详情请拨打联系电话或登录杭州吉阿婆餐饮管理有限公司 网 咨询。 吉阿婆麻辣烫，打造骨汤麻辣烫第一品牌