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试卷总分:100 得分:100
1.吃西餐时，座次安排上是“以右为尊”，即最重要的来宾坐在第一主人的右边。
【答案】:正确
2.西餐中，酒类服务通常是由服务员负责先将少量酒倒入杯中，让客人鉴别一下品质是否有误，这时您要怎样做。( )
A.一饮而尽
B.拿着酒杯边说话边喝酒
C.喝一小口并告诉服务员是否可以接受
【答案】:C
3.向尊长敬酒时，如果用的是西式高脚酒杯，应该用右手拿杯，左手托着杯底。
【答案】:错误
4.一般来说，使用盖碗品茶时，茶盖翻转平放茶碗之上，是表示要求续水。
【答案】:错误
5.服务员会从你的左边上菜、斟酒。
【答案】:错误
6.西餐吃面包时是“吃一口掰一口”，用
建筑电气工程师持证人
解题通：783284575 是以成人教育、自考、成人学历提升、中小学教育、 和高中生高考 、资格等级证考试、公务员考试等为主，为学生提供学习文档资料；作业定制、作业辅导、考前咨询等。
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