010超市门店经营管理培训3防损手册.pdf

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前 言 一. 规范性 本手册严格执行了ISO9000 超市(防损)质量体系,从管理职责, ,物 质 ,服务规范,任职资格等方面确认了工作规范、作业规范及 标准。 二. 实用性 本手册运用了分流管理理论,根据超市 中,顾客流,员工流,商品流的自 身规律和特点,设置防损体系,对损耗产生的每一个环节进行

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