TJNPIA 001-2020 九蒸九晒酒黄精炮制规范.docx

ICS 11.120.99CCSC25团体标准T/JNPIA001—2020九蒸九晒酒黄精炮制规范2020 - 11 - 16 发布2020 ICS 11.120.99 CCS C 25 团 体 标 准 T/JNPIA 001—2020 九蒸九晒酒黄精炮制规范 2020 - 11 - 16 发布 2020 - 11 - 16 实施 发 布 济宁市医药行业协会 T/JNPIA 001-2020目次 1 范围 1 23 T/JNPIA 001-2020 目 次 1 范围 1 2 3 规范性引用文件 1 术语和定义 1 4 5 一般规定 1 炮制工艺 2 附录 A（资料性附录） 附录 B（资料性附录） 九蒸九晒酒黄精的形态 3 九蒸九晒酒黄精的功效 4 I T/JNPIA 001-2020前言本文件按照GB/T T/JNPIA 001-2020 前 言 本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定编制。本文件由山东广育堂国药有限公司提出。 本文件由济宁市医药行业协会归口。 本文件起草单位：山东广育堂国药有限公司。 本文件起草人：杜新磊，高峰，张国印，魏丕振，徐亚娟。 考虑到本文件中的某些条款可能涉及专利，济宁市医药行业协会不负责对任何该类专利的鉴别。本文件首次制定。 II T/JNPIA 001-2020九蒸九晒酒黄精炮制规范1 范围本文件规定了九蒸九晒酒黄精炮制的一般规定和炮制工艺。本文件适用于九蒸九晒酒黄精的炮制。2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 13662 黄酒《中华人民共和国药典》2010年版3 术语和定义 T/JNPIA 001-2020 九蒸九晒酒黄精炮制规范 1 范围 本文件规定了九蒸九晒酒黄精炮制的一般规定和炮制工艺。 本文件适用于九蒸九晒酒黄精的炮制。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 13662 黄酒 《中华人民共和国药典》2010年版 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 黄精 rhizoma polygonati 百合科植物滇黄精、黄精或多花黄精的干燥根茎，春、秋二季采挖。按形状不同，习称“大黄精”、 “鸡头黄精”、“姜形黄精”。 3.2 酒黄精 alcohol Rhizoma Polygonati 净黄精切厚片，照酒蒸法蒸透，稍晾，干燥。成品呈不规则的厚片。表面棕褐色至黑色，有光泽， 中心棕色至浅褐色，可见筋脉小点。质较柔软。味甜，微有酒香气。 4 一般规定 4.1 原辅料 4.1.1 黄精 新鲜的黄精需要晾晒10天左右,至七八成干。选取黄精的药用部分，除去非药用部分和霉变、虫蛀 品以及杂质。 4.1.2 黄酒 1 T/JNPIA001-2020满足GB/T 13662中传统型黄酒一级的要求，酒精度（20℃）为15%±1%（vol）。4.2设施和器具需要的设施和器具有：——柴火灶或燃气灶；——铁锅；——竹蒸笼；——大纱布；——大竹篾；——土陶罐或不锈钢槽；——竹笺、筛子或滚筒式洗药机；——切药机。5 炮制工艺5.1 净制在室温下，使用竹笺、筛子或使用滚筒式洗药机，水清洗3次，每次5min，将结节处的泥沙清理干净。将净制后的黄精晾至水分含量13%左右。 T/JNPIA 001-2020 满足GB/T 13662中传统型黄酒一级的要求，酒精度（20℃）为15%±1%（vol）。 4.2 设施和器具 需要的设施和器具有： ——柴火灶或燃气灶； ——铁锅； ——竹蒸笼； ——大纱布； ——大竹篾； ——土陶罐或不锈钢槽； ——竹笺、筛子或滚筒式洗药机； ——切药机。 5 炮制工艺 5.1 净制 在室温下，使用竹笺、筛子或使用滚筒式洗药机，水清洗3次，每次5min，将结节处的泥沙清理干 净。将净制后的黄精晾至水分含量13%左右。 5.2 切制 将净制后的黄精用清水浸润3h左右至润透，切厚片，厚度2mm～5mm。将切制后的黄精晾至水分含量 13%左右。 5.3 炮制 5.3.1 第一次蒸晒 加入20%黄酒拌匀，于土陶罐或不锈钢槽内闷润2h～3h至酒吸尽。在锅上放置竹蒸笼，每层铺纱布后放置闷润好的黄精，厚度不超过5cm。用蒸汽蒸8h～10h。在大竹篾上摊开暴晒一天，至外皮微干，中间需反复翻动，夜露一晚。 注：20%是黄酒与黄精的重量比。 5.3.2 第二