中小学健康教育教师指导用书——第一篇健康行为与生活方式.pdf

《中小学健康教育教师指导用书》——第一篇健康行为与生活方式 第一节建立文明、健康的生活方式 教学目标 1．了解生活方式对健康的影响。 2．了解恶性肿瘤、冠心病、糖尿病、脑卒中等慢性病与不健康的生活方式有关。 3．了解不良生活方式有害健康。 4．了解青少年中常见的不良生活方式。 5．了解健康生活方式的四大基石。 教学指导 1．讲解健康生活方式的四大基石。 2．引导学生讨论常见的不健康生活方式。 在社会竞争日趋激烈的今天，人们每天都在采用各自不同的方式、节奏生活和工作着， 这些日常的生活、工作的方式，其实都与健康密切相连。健康的生活方式是通往健康的手段 和桥梁；不健康的生活方式和不良的卫生习惯，会对身体健康构成危害，直接或间接与多种 慢性非传染性疾病有关，如高血压、冠心病、肥胖、糖尿病、恶性肿瘤等。 原来以老年人为主的高血压、冠心病、肥胖、糖尿病、恶性肿瘤等慢性疾病，由于现代 生活方式的影响，现在已经越来越“年轻化”，因此，被称为“现代文明病”或“生活方式病”。 “生活方式病”已经融入了现代生活的方方面面。开私家车上下班，坐在电脑前完成一 天的工作，餐桌上推杯换盏，灯红酒绿的夜生活……这些曾是许多人追求的幸福生活，而今 我们享受到了，可“生活方式病”也开始缠身了。在过去的一个世纪里，不良生活方式导致 的慢性非传染性疾病，已经逐步取代传染疾病，成为人类“健康的主要杀手”。现代人类所患 疾病中有45％与生活方式有关，而导致死亡的因素中有60％与生活方式有关。 青少年正处于行为、习惯的发展养成阶段，只有克服不良生活方式，养成合理营养、积 极进行体育锻炼、保证充足的睡眠、善于调节心理压力、不吸烟、不吸毒、不酗酒?预防意外 伤害、做好性卫生保健等健康的生活方式，才能拥有健康的人生。 一、青少年中常见的不良生活方式 1．不良的饮食习惯 目前，青少年中偏食、挑食问题比较严重，这很容易导致热能及营养素的不足或缺乏； 更主要的不良饮食习惯是营养过剩，将会导致肥胖和其他疾病，高蛋白、高脂肪的饮食是引 发冠心病、高血压、糖尿病等的危险因素。 长期吃饭无定时的人，由于饥饿特别易患胆囊炎、胆石症。饱餐时，可能会因胃过于扩 张形成反流性食道炎。过度饱餐有可能引起胰腺消化液的过度分泌，导致急性胰腺炎，严重 的会导致死亡。因此，吃饭不定时，只能偶尔为之，长期如此，“铁胃”也会“锈”出病来。 有研究证明，人类30％～35％的癌症原因要归咎于饮食不当。腌制与霉变食物中亚硝胺 等化学强致癌物较多，可以引发多种肿瘤；高脂肪膳食或膳食纤维不足时，大肠癌发生率明 显升高，这可能与致癌物与肠黏膜接触时间长短有关。茶、粥等热食，可致食管长期受热引 起灼伤，当修复不良或机体消癌报警系统不全时便可导致食管癌。烤牛肉、鱼等食物的熏黑、 烤焦的部分，因蛋白质、脂肪、糖类焦化，形成多种强烈的致癌诱变剂，过量食用也会诱发 癌症。 2．长时间看电视、玩电脑 青少年长时间看电视、玩电脑，眼睛容易出现干涩等症状。 3．吸烟 吸烟对健康的危害大，容易引发慢性支气管炎、肺癌等疾病；酗酒损害肝脏、胃、心血 管系统和大脑等；吸烟酗酒还会导致学习成绩下降。 4．吸毒 吸毒不仅对青少年的身心健康有极大损害，而且违法。 5．过早的性行为 过早的性行为不仅会导致怀孕，而且易感染性传播疾病，也潜伏着感染艾滋病的危险。 6．心理问题 心理问题不光会引起心理障碍，影响学习与生活质量，而且还可引起机体的生理功能紊 乱，由此引发躯体疾病。例如，患心脏病的人多是终日忙碌，个性具有好胜、好争论、急躁 的特点；患高血压的人往往有容易激动、求全责备、情绪压抑、脱离实际的人格特点。 二、培养良好的个人生活习惯 世界卫生组织针对影响现代人健康的主要危险因素——不良行为与生活方式，提出了健 康四大基石的概念；指出如果能做到这些，便可解决70 %的健康问题，就能大大降低高血压、 脑卒中、冠心病、糖尿病、肿瘤等多种疾病的发病率，使平均寿命延长 10 年以上。 1．合理膳食 营养是维持人体健康的基础，这不但要求营养充足，而且要求营养全面平衡。每餐以八 分饱为宜；主食由米和杂粮搭配，减少动物脂肪和甜食的摄人，多吃新鲜蔬菜、水果、豆制 品和牛奶；限制食盐用量，每人每天不超过6 g。 青春期生长发育迅速，不仅需要从食物中获得各种营养素来补充日常学习生活的消耗， 还要能保证这一时期生长