物质的溶解性(第一课时).ppt

实验2： 取A、B两支试管，分别滴入少量食用油。往试管A中加入少量水，往试管B中加入少量汽油，振荡，观察现象。 序号 溶质 溶剂 现象 4 食用油 水 5 食用油 汽油 结论 食用油不溶于水 食用油溶于汽油中 注意： 在生活和生产中，人们常用酒精、汽油、氯仿、苯等溶剂溶解某些在水中难以溶解的物质。 溶解性与溶剂的性质有关 实验3： 取1支试管，加入5mL水，然后加入3g硝酸钾，充分振荡，硝酸钾是否能完全溶解？如不能完全溶解，将试管加热，观察实验现象。 序号 溶质 溶剂 温度 现象 6 硝酸钾3g 水5mL 室温 7 硝酸钾3g 水5mL 加热 结论 固体没有全部溶解 固体全部溶解 溶解性与温度有关 注意： ⑴.多数固体物质的溶解性随着温度的升高而增强，如，硝酸钾 ⑵.极少数固体物质的溶解性随着温度的升高而减弱，如，消石灰 1、溶质的性质（种类）不同，溶解性不同。 2、溶剂的性质（种类）不同，溶解性不同。 3、同一种物质在同一种溶剂中的溶解性与温度有关。 结论——影响物质溶解性的因素： 1、加水能增大物质的溶解性吗？ 非也，非也。 2、所有的物质在升高温度时，溶解性都是增大的吗？ 你知道衣物是用什么干洗的吗? 人们干洗衣物的干洗剂有多种，其成分为四氯化碳、三氯甲烷、汽油、香精等，清洗时用细沙布蘸取干洗剂擦拭油污，使油污溶解在溶剂里，然后在空气中晾晒使溶剂挥发。 干洗剂一般是由有机溶剂、表面活性剂和乳化剂等组成。具有去油污快、易挥发、不损伤衣服、清洗后不需漂洗、不留下水痕和油迹的性能。 听说我们边城城南有家衣服干洗店，你们知道干洗店用什么物质来干洗衣服的吗？ 今天你们听得很认真哦！接下来，我给大家讲一个故事！！ 在巴勒斯坦和约旦的交界处，有一个湖，每年湖上的降水与蒸发掉的水相差不大，整个湖的水量基本保持不变。由于四周的岩石是由大量可溶性的矿物盐组成， 很久以前，湖边的人们发现有时有很多的岩石都被湖水溶解了,于是开始担心长此以往湖水会将生存的陆地全部溶解。 人们的这种担心有必要吗？ 每当夏季湖水温度升高或暴风雨来临降水骤多的日子，人们就更加担心了，便自发地组织起来祈求上天的宽恕。 2. 夏季湖水温度升高暴风雨来临降水骤多的日子，为什么人们会更加担心了呢？ 讨论 由大量可溶性的矿物质组成的岩石可以被湖水溶解,人们担心长此以往湖水会将生存的陆地全部溶解。人们的这种担心有必要吗？ 【提出问题】：某种物质在水中能无限制地溶解吗？ 这我们可以通过硝酸钾溶解在水中的实验来验证。 操作 现象 结论 加一匙硝酸钾，搅拌 再加一匙硝酸钾，搅拌 …… 　在水中不能无限制地溶解 溶解形成 无色溶液 继续溶解 溶液下部有固体 村长，村长，如果我要将实验中的未溶解的硝酸钾固体继续溶解掉，有没有什么办法呢？ 这个，这个······ 同学们，你们有什么好办法吗？ 1.由大量可溶性的矿物质组成的岩石可以被湖水溶解,人们担心长此以往湖水会将生存的陆地全部溶解。人们的这种担心有必要吗？（如何转化为科学问题） 2. 夏季湖水温度升高暴风雨来临降水骤多的日子，为什么人们会更加担心了呢？ 讨论 你的方法是？ 加水 升高温度 该怎样修正物质有限溶解的条件？ 一定条件：一定温度、一定量的液体、 某物质 能再溶解别的物质吗？即使溶入一点点也有办法观察，该怎样办到呢？ 那我们可以在该溶液中放一点硫酸铜进去看看吧。 二、饱和溶液和不饱和溶液 饱和溶液：在一定温度下、一定量的溶剂里，不能再溶解某种溶质的溶液叫做这种溶质的饱和溶液。 不饱和溶液：在一定温度下、一定量的溶剂中，还能继续溶解某种溶质的溶液叫做这种溶质的不饱和溶液。 有两瓶KNO3溶液，一瓶是20℃饱和溶液，一瓶是20℃不饱和溶液，如何确定哪一瓶是饱和溶液？ ① 增加溶剂② 改变温度 ③ 减少溶质 ①蒸发溶剂 ② 改变温度 ③ 增加溶质 三、饱和溶液与不饱和溶液的转化 有两杯等量、同温度的水，哪杯糖水更甜？ （即：哪杯糖水更浓）？ 两匙蔗糖 一匙蔗糖 三、 浓溶液和稀溶液 浓溶液: 含溶质较多的溶液。 稀溶液: 含溶质较少的溶液。 将溶液分为浓溶液和稀溶液,是根据一定量的溶液中溶质含量的多少来分的。 饱和溶液一定 是浓溶液 稀溶液一定是 不饱和溶液 同学们说说他们谁是正确的？ 实验：向两份10mL水中分别加入2克食盐和0.2克熟石灰，观察现象。 现象： 食盐全部溶解，熟石灰不能全部溶解。 结论： 食盐溶液是不饱和溶液，但它是浓溶液；熟石灰溶液是稀溶液，但它是饱和溶液。 实验探究：饱和溶液一定是浓溶液吗？ （1）饱和溶液　 　是浓溶液。