《运动生物化学》（第二版） 第07章 运动人体机能的生化评定.pptxVIP

第七章 运动人体机能的生化评定;学习目标;第一节　运动人体机能评定的生化原那么与意义;一、运动人体机能评定的生化原那么;〔一〕评定运动人体机能生化指标的选择及原理;代谢产物作为指标;用功能性物质作为指标;用代谢调节物质作为指标;〔二〕生化指标的可测性与易测性;〔三〕生化评定的综合性和长期性;二、运动人体机能生化评定的意义;;2.评定运动性疲劳和恢复状况 运动训练就是疲劳(fatigue)—恢复(recover)—再疲劳—再恢复的过程。 运动训练过程中可通过多项生化指标的测定与综合分析，准确地评定运动性疲劳的程度及机体恢复情况，对防治过度训练(excessive training)和运动损伤(athletic injury)具有积极作用，同时也是实现运动训练科学化、提高训练水平的关键。;〔三〕评价运动训练效果的依据 运发动经过一阶段系统训练后，其训练效果不仅可以从运动成绩上反映，还可以从代谢能力和供能能力是否提高来反映。 机体代谢能力和能量供给是运动能力〔尤其是体能〕的物质根底，通过训练可使相应的供能系统能力得到提高，到达预期目的。;〔四〕评定运动者营养状态的依据 运用生化指标还可以监测运动人体的营养状况。 根据运动中人体内的物质消耗和代谢产物的生成，针对性地补充营养物质，可有效保证人体处于最正确机能状态。如根据人体运动后酸性物质对细胞内外环境的影响，选择相应的酸、碱性食物；根据运动中机体糖、脂肪和蛋白质的消耗量，指导运动后能源物质的摄入比例等。;第二节　评定运动人体机能生化指标分析;一.血乳酸;安静时，血乳酸浓度保持在稳态1～2mmol/L。 运动时，血乳酸的变化与动用能量的系统种类有关： 磷酸原系统供能为主的运动，血乳酸浓度较小，一般不超4mmol/L； 糖无氧酵解系统供能为主的运动，血乳酸浓度可达15mmol/L以上； 有氧氧化系统供能为主的运动，血乳酸浓度在4mmol/L左右。 在训练时测定血乳酸浓度的峰值变化，可以掌握训练过程中运发动代谢能力的变化，控制运动强度。;运动时血乳酸浓度的变化与运动强度有关。 血乳酸浓度上升的起始运动强度约为50%～60%VＯ2max；耐力运发动的起始强度推迟至60%～70%VＯ2max左右??? 短时间剧烈运动〔如1-3min全力跑〕时,血乳酸可到达15mmol/L以上；短时间间歇运动时,血乳酸可达32mmol/L,而长时间耐力运动后，血乳酸浓度上升较少。;训练水平也可影响运动后血乳酸浓度。 速度性运开工程的高水平运发动血乳酸最大浓度值较高； 耐力性运开工程的优秀运发动，在完成相同亚极量运动负荷时，其血乳酸浓度值就相对较低。 这一特点可用以评定运发动训练水平或选材。;根据运动后乳酸的消除速率来了解人体的代谢与恢复能力。 不同个体参加同一工程的运动，运动中乳酸生成量不同，运动后人体内乳酸的消除速率也不同，这与运动负荷和人体代谢能力的关系非常密切。;乳酸阈(lactate threshold)，与VO2max相比，它能更客观、更好地反映运发动的有氧代谢能力。;二、血尿素;运动量的大小与运动前后的血尿素变化值有关。 大运动量前后，运发动的血尿素值变化均在1～3.5mmol/L。 一般来说，运动前后血尿素增加值超过3mmol/L，说明运动量偏大，运发动已达疲劳阈值；当增加值在2mmol/L 左右时，那么认为虽然运动量较大，但运发动能适应；当血尿素的变化值为2mmol/L 时，说明其运动量偏小。;应用血尿素评定运动量，除看运动前后变化值外，还应结合血尿素的疲劳阈值。 当运动后血尿素到达或超过8mmol/L，且比运动前升高约2mmol/L 左右时，可认为运动量大。;在训练周期内测定血尿素水平的动态变化，一般有以下几种类型： 在训练中血尿素含量不变；运动量小 在训练期开始上升，然后逐渐恢复正常；运动量足够大，身体能适应 在训练期中始终升高。运动量过大，或上一周期训练后身体还未恢复，这时就要对运动量进行控制 运用血尿素评定身体对训练的适应时应选择大运动量的训练：在训练前、后及次日早晨取血测血尿素。如评定一个训练周期的情况，那么可在训练周期开始、中间和结束的早晨取血测定。;血尿素浓度也能评定运动训练后人体机能适应与恢复状况。 蛋白质分解代谢加强，不仅发生在不适应的运动中，还会延续到运动后的休息期，所以常表现为运动后的次日或第2、3天还保持较强的分解代谢，其恢复的速度和训练程度有关。训练水平高、机能状态好的人，其恢复较快些。 运动后升高，次日早晨恢复，说明身体对运动量适应； 运动后次日早晨停留在高水平或持续升高，说明身体还未恢复； 训练周期内先上升，后逐渐下降至开始水平，说明运发动对训练量或环境〔如高原训练〕逐渐适应。; ;三、血红蛋白;常人血红蛋白的正常范围是：男性120～160g/L、女性110～150g