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第10课 吃饭有讲究
一、教材分析
《吃饭有讲究》是人教版《道德与法治》一年级上册第三单元《家中的安全与健康》中的一课。第三单元分别围绕家庭中的游戏、饮食、安全与作息习惯四个主题展开。本单元的教学意图,在于提升儿童家庭生活的品质,使家庭生活在儿童“上学后”发展为一种积极向上,讲究文明与自治、注重安全与健康、与学校生活相协调的状态。《吃饭有讲究》主要关注的是学生在家中的饮食生活。教会学生吃得安全,吃得健康,吃得文明,吃得有礼貌、有教养,对于学生良好习惯的养成有着重要的意义。
二、学情分析
小学一年级阶段属于启蒙教育阶段。儿童的年龄在六岁左右,是良好行为习惯养成的重要时期。但现实生活中,不少学生没有养成饭前洗手的习惯,也不会正确、科学的洗手方法。很多家长因为溺爱孩子,孩子喜欢吃什么就给吃什么,形成不良的饮食习惯。中国是礼仪之邦,但不少家庭教育忽视了对孩子礼仪的培养,孩子没能很好养成餐桌上的礼仪习惯。
三、教学目标
1.通过养成良好的卫生习惯和用餐习惯,乐于做一个讲卫生、 懂礼仪的文明学生。
2.通过演绎生活情境将科学的洗手方法和用餐礼仪运用到生活中去。
3.初步了解洗手的重要性,学会科学的洗手方法,掌握基本的用餐礼仪。
四、教学重点
学会科学的洗手方法,掌握基本的用餐礼仪。
五、教学难点
在生活中运用科学的洗手方法和文明的用餐礼仪。
教学准备
视频资料、水盆、毛巾、香皂、闯关卡、奖章等
七、教学过程
(一)创设情境,导入课题
孩子们,现在已经快到中午了,你们的小肚子是不是在唱“空城计”?
老师带来几张图片,我猜你们肯定喜欢(出示精美饭菜的图片)同学们看到这些图片,你们在想些什么?(自由发言)
(出示饭店图片)孩子们,你们知道图片上是什么地方吗?
你们觉得这个饭店环境怎么样?
你们想不想去这里吃饭?
老师现在就带你们去饭店看一看。瞧,饭店王经理出来迎接我们了。(出示ppt,播放饭店王经理的话:“小朋友,欢迎你们来到我们饭店,我们饭店每天会迎接许多客人,其中我们最欢迎那些讲卫生、懂礼仪的顾客。现在我们饭店正在评选文明顾客,我是裁判,如果你能闯过两关,就会被评为文明小顾客,我们会更加欢迎你。你们想不想参加?)
听了王经理的话,同学们一定会想,原来吃饭还有那么多讲究呢!你们想不想顺利闯过这两关,做一个文明小顾客?
现在就让我们一起走进《吃饭有讲究》一课,让我们一起去闯关吧!(随机板书课题:吃饭有讲究)
【设计意图:以学生的现实生活为出发点,通过与饭店经理的对话将学生引入课堂,激发学生的学习兴趣。】
(二)活动探究,饭前洗手
大家都准备好了吗?我们一起来看看王经理出的是什么题?老师拿出第一张闯关卡贴在黑板上,说:“同学们,请看第一关。”
第一关:讲卫生
1.了解洗手的重要性
同学们,我们每天都吃饭,吃饭之前我们要做的一件事情,你们知道是什么吗?(洗手)
同学们,你们有没有不洗手就吃饭的时候。
谁愿意将自己不洗手就吃饭的故事讲给大家听。
指名说
老师认识一位小朋友,他叫丢丢。他总是不洗手就吃东西,结果后来就发生了这样的一件事情。你们想不想知道到底发生了什么事?我们一起来看看《丢丢的故事》(播放动画片)
同学们,看到丢丢的肚子那么疼,你心里是怎么想的,快说一说吧。
(学生说感受。)
饭前洗手为什么这么重要呢?谁来说一说?
教师小结:是呀,我们的手上每天都会沾上大量肉眼看不到的细菌和寄生虫卵,如果不洗手就吃东西,细菌和寄生虫卵就会随着食物吃进肚子里,会影响我们的健康,就会像丢丢一样肚子疼。
同学们都知道了不洗手的危害,为了让我们每位同学养成饭前洗手的习惯,老师给你们带来了一首儿歌。我们就请刚才忘记洗手的同学来读一读。
生读:小手是个宝,做事不能少。
饭前要洗手,千万别忘掉。
【设计意图:联系学生生活,通过视听资料,调动学生的多种感官,让学生了解不洗手的危害。】
2.指导洗手:六步洗手法
同学们通过刚才的交流,了解了洗手的重要性。老师想问你们平时是怎样洗手的。(找一名同学演示)
这位同学洗得真认真。今天老师带来一种洗手方法,看一看和你的洗手方法有什么不同。同学们要认真观察,视频里的小朋友都洗了手的哪些地方?一共用了几步?大家可以边看边尝试着做一做。
(1)(播放视频)
(2)总结洗手的步骤
同学们,视频里的小朋友都洗了手的哪些地方?(随着学生的回答,黑板出示手的六个部位。)
同学们,视频里的小朋友洗手一共用了几步?你们能给它起个好记的名字吧!(学生自由起名字。)
同学们起的名字都不错,我觉得“六步洗手法”可以让我们记住洗手可以用六步来完成,我就用六步洗手法吧!你们可以用自己喜欢的名字记住它。教师板书:洗手法
这“六步洗手法”和你以前的洗
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