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餐饮服务食品安全日常检查主要内容一主体资格检查要点许可证营业执照是否齐全有效一致登记名称地址是否与实际名称地址相符是否擅自改变经营地址是否存在转让涂改出借倒卖或者出租等行为许可经营范围和实际经营范围是否一致是否擅自改变许可类别备注项目许可证营业执照是否规范公开二经营场所检查要点场所内外环境是否整洁距离污染源是否符合要求场所布局是否符合许可要求专间区域专用区域是否符合要求地面与排水墙壁与门窗屋顶与天花板是否符合要求卫生间更衣场所是否符合要求餐厨废弃物处置是否符合要求使用的清洁水源和加工用水是否符合
餐饮服务食品安全日常检查主要内容
一、主体资格检查要点
许可证、营业执照是否齐全、有效、一致。
登记名称、地址是否与实际名称、地址相符；是否擅自改变经营 地址；是否存在转让、涂改、出借、倒卖或者出租等行为。
许可经营范围和实际经营范围是否一致； 是否擅自改变许可类别、 备注项目。
许可证、营业执照是否规范公开。
二、经营场所检查要点
场所内外环境是否整洁；距离污染源是否符合要求。
场所布局是否符合许可要求。
专间区域、专用区域是否符合要求。
地面与排水、墙壁与门窗、屋顶与天花板是否符合要求。
卫生间、更衣场所是否符合要求。
餐厨废弃物处置是否符合要求。
使用的清洁水源和加工用水是否符合饮用水标
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