分析化学复习 2.doc

PAGE 有机化学复习 专题一：有机物的结构和同分异构体： (一)有机物分子式、电子式、结构式、结构简式的正确书写： 1、分子式的写法：碳－氢－氧－氮（其它元素符号）顺序。 2、电子式的写法：掌握7种常见有机物和4种基团： 7种常见有机物：CH4、C2H6、C2H4、C2H2、CH3CH2OH、CH3CHO、CH3COOH。 4种常见基团：　－CH3、－OH、－CHO、－COOH。 3、结构式的写法：掌握8种常见有机物的结构式： 甲烷、乙烷、乙烯、乙炔、乙醇、乙醛、乙酸、乙酸乙酯。(注意键的连接要准确，不要错位。) 4、结构简式的写法：结构简式是结构式的简写，书写时要特别注意官能团的简写，烃基的合并。要通过练习要能识别结构简式中各原子的连接顺序、方式、基团和官能团。掌握8种常见有机物的结构简式：甲烷CH4、、乙烷C2H6、乙烯C2H4、、乙炔C2H2、乙醇CH3CH2OH、乙醛CH3CHO、乙酸CH3COOH、乙酸乙酯CH3COOCH2CH3。 (二)同分异构体：要与同位素、同素异形体、同系物等概念区别，注意这四个“同”字概念的内涵和外延。并能熟练地作出判断。 概念 项目同位素 项目 同素异形体 同系物 同分异构体 适用对象 判断依据 性 质 实例 1、同分异构体的分类：碳链异构、位置异构、官能团异构。 2、同分异构体的写法：先同类后异类，主链由长到短、支链由整到散、位置由心到边。 3、烃卤代物的同分异构体的判断：找对称轴算氢原子种类，注意从对称轴看，物与像上的碳原子等同，同一碳原子上的氢原子等同。 专题二：官能团的种类及其特征性质： (一)、烷烃： （1）通式：CnH2n+2，代表物CH4。 （2）主要性质： ①、光照条件下跟卤素单质发生取代反应。 ②、在空气中燃烧。 ③、隔绝空气时高温分解。 (二)、烯烃： （1）通式：CnH2n（n≥2），代表物CH2＝CH2，官能团：-C=C- （2）主要化学性质： ①、跟卤素、氢气、卤化氢、水发生加成反应。 ②、在空气中燃烧且能被酸性高锰酸钾溶液氧化。 ③、加聚反应。 (三)、炔烃： （1）通式：CnH2n-2（n≥2），代表物CH≡CH，官能团-C≡C- （2）主要化学性质： ①、跟卤素、氢气、卤化氢、水发生加成反应。 ②、在空气中燃烧且能被酸性高锰酸钾溶液氧化。 ③、加聚反应。 (四)、芳香烃： （1）通式CnH2n-6（n≥6） （2）主要化学性质： ①、跟卤素单质、硝酸、硫酸发生取代反应。 ②、跟氢气加成。 ③、苯的同系物的侧链能被酸性高锰酸钾溶液氧化，但苯不能。 (五)、卤代烃： （1）通式：R－X，官能团－X。 （2）主要化学性质： ①、在强碱性溶液中发生水解反应。（NaOH+H2O并加热） ②、在强酸性溶液中发生消去反应（但没有β碳原子和β碳原子上没能氢原子的卤代烃不能发生消去反应。）（NaOH+醇并加热） (六)、醇： （1）通式：饱和一元酸CnH2n＋2O，R－OH，官能团－OH，CH3CH2OH。 （2）主要化学性质： ①、跟活沷金属发生置换反应。 ②、在170℃时与浓硫酸发生消去反应。(但没能β原子和β碳原子上没有氢原子的醇不能发生消去反应)，在140℃时发生分子间脱水反应生成醚。 ③、可以发生催化氧化(一级醇氧化成醛，二级醇氧化成酮，三级醇在该条件下不能被氧化。 ④、跟酸发生酯化反应。 ⑤、能燃烧氧化。 (七)、酚： (1)、官能团─OH (2)、主要化学性质 ①、跟Na、NaOH、Na2CO3发生反应，表现出弱酸性，但与碳酸钠反应不能生成二氧化碳（生成碳酸氢钠）。 ②、跟浓溴水发生取代反应生成白色沉淀。 ③、遇FeCl3溶液发生显色反应，显紫色。 ④、能被空气氧化生成粉红色固体。 ⑤、在浓盐酸催化作用下与甲醛发生缩聚反应生成酚醛树脂。 (八)、醛： (1)通式：饱和一元醛：CnH2nO，官能团：─CHO，代表物：CH3CHO。 (2)主要化学性质： ①、与氢气发生加成反应在生成醇 。 ②、能被弱氧化剂(银氨溶液和新制的氢氧化铜溶液)氧化。 ③、能与酚发生缩聚反应。 (九)、羧酸： (1)、通式：饱和一元羧酸：CnH2nO2，官能团-COOH，代表物：CH3COOH (2)、主要化学性质： ①、具有酸的通性。 ②、与醇发生酯化反应。 (十)、酯： (1)、通式：饱和一元酯：CnH2nO2，官能团：-COO-，代表物：CH3COOCH2CH3 (2)、主要化学性质： ①、在酸性条件下水解： ②、在碱性条件下水解。 、油脂、糖类、氨基酸、蛋白质： 糖类：单糖（ ）、二糖（ ）、多糖（ ） 葡萄糖的银镜反应： 与新制氢氧化铜的反应： 油脂的皂化反应 蛋白质的盐析： 蛋白质的变性： 专题三