寻访山水间的古老民族400.PPT

芒旦新寨：打刀的阿昌族 芒旦新寨位于云南省德宏州陇川县户撒乡。 芒旦新寨的最大看点就是阿昌人保留至今的、已有600多年历史的户撒打刀传统。同样有名的便是阿昌特色风味的过手米线。 芒旦村落芒旦新寨所在的云南省德宏州陇川县户撒乡是古往今来著名的打刀重镇。 史料记载，明洪武年间，沐英西征时曾留下一部分军队驻守户撒屯垦，他们将打制刀具的技术传给了阿昌同胞，至今已有600多年的历史。芒旦新寨一直保留着打刀的传统。 在这里，可以看到传奇宝刀的手工打制全过程，亲自参与体验。 新寨的刀王项老赛是2006第一批国家级非物质文化遗产阿昌刀工艺传承人。 户撒刀工艺独特，质地精良，锋利耐用，久享盛名。 过手米线是户撒阿昌族地区的美味一绝。 到户撒不吃一次过手米线等于白来一趟。 当地红米或大米加工成的米线质量上乘，具有软糯香的特点。 传统阿昌菜肴：肉汤煮干萝卜片、泥鳅汤、酸笋煮田螺、木瓜煮鸡、撇菜根炒鸡、帕贡菜炒肉、户撒板鹅、户撒干巴、凉拌大蕨菜、腌制的各式果子、苏子汤圆、泼水粑粑等。 距离芒旦约一公里处有芒旦水库自然保护区。 村寨中供奉着苍劲的古树，老人说它是寨子的保护伞。 四季常青的草坡高低起伏，不时看到悠闲的牛群，令人心旷神怡。 春季，大片金灿灿油菜花与远处青山玉带白云构成一幅秀美的风景画，是摄影爱好者的好去处。 上千年历史的高山寺（又称高山金鹿寺）是整个户撒地区著名的宗教圣地，每年有专门的高山寺节。 天气好的时候，整个坝子都可以看到寺庙金光闪烁。 寨中至今还保存着很多上百年的杆栏式建筑：三合或四合宅院，堂屋内传统的汉式雕梁画栋结合当地的火塘文化别具一格。 寨中有几条上百年的石板路可以通向古井、草坡、公路。至今老人还能完整讲述出古道的名称和故事。 在起伏的青草坡上有刻着神秘图案的和尚坟，诉说着古老的历史。 芒旦新寨村民信仰南传上座部佛教，芒旦和新寨都有南传佛教风格的奘房和佛塔。 新寨奘房 芒旦奘房还供养了6位从缅甸请来的佛爷和尚，平日带领寨民诵经祈福，主持各种佛教节日。 新寨大门迎接宾客 阿昌族的传统节日很多，在节日期间可以观赏到欢快的跳象脚鼓舞、阿昌团结舞、葫芦丝吹奏。 寨中还供有寨神色曼。据说他是古时候来此建寨的头人，是寨子的保护神。 芒旦新寨的阿昌族服饰独一无二，都是自家染织制作的。 阿昌族头饰 再见 * （四） *