延长奶牛利用年限经济效益分析.pdf

奶 牛 2014·11/12 养生堂 COW LONGEVITY [专家点评] 奶牛使用年限即奶牛在牛群中的时间长短。它是奶牛育种工作中的主要组成部分。对于一 头奶牛来说，只有产奶量和使用年限两个方面都处于较高水平，才能获得更高的奶牛饲养效益。奶牛 的使用年限取决于内在和外在因素，奶牛平均使用年限则取决于外在的经济因素，那么，为了延长其平 均使用年限，牧场都应该做哪些准备和努力？掌握其中的关键环节和要点，才能事半功倍。仔细阅读本 文，你将从中得到答案。 华中农业大学二级教授 郭爱珍 （中国奶业专家库知名专家） 延长奶牛使用年限的经济效益分析 1 2 3 3 Albert De Vries ，黄鸿威 ，邹杨 ，曹志军 (1.加拿大UBC奶牛研究所；2.利拉伐（天津）有限公司，天津  300308； 3.中国农业大学动物科技学院，北京  100193) 中图分类号：S858.23 文献标识码：A 文章编号：1004-4264（2014）11/12-0068-08 摘 要：奶牛的使用年限取决于内在因素和外在因素。生存分析已表明大量泌乳早期奶牛由于代谢疾病而被 淘汰。泌乳早期奶牛的死亡风险最大，其被动淘汰损失也很大，每头牛损失500~1 000美元。努力提高早期泌 乳奶牛的健康水平、降低死亡率，是延长奶牛使用年限的关键。另外，为了延长奶牛平均使用年限，应该鼓 励农场主减少后备牛更新进入牛群的数量，从而减少奶牛的淘汰。这可以通过减少后备犊牛的生产来实现， 例如通过延迟后备牛或成母牛的授精，或对泌乳后期仍未受孕的奶牛不进行配种。一部分后备牛和奶牛可以 用肉牛冻精进行授精，并出售杂交犊牛。 关键词：奶牛；使用年限；成本效益 [4] [5] 奶牛使用年限即指其在牛群中的时间。奶牛的生命 38% ，该淘汰率已维持了20多年 （图1），这就等 周期以第一次产犊为分水岭，划分为产犊前、后两个时 同于生产周期为2.63年或31.6个月。因此美国奶牛的平 期。据统计，2007年美国牛群初次产犊月龄平均为25.2 均使用年限约为57.1个月或4.8年。根据USDA（美国农 月龄[1]，稍低于2002年的25.4月龄，比1996年的25.8 业部）的数据，1960年出生的奶牛生产周期为35个月 月龄缩短了0.6个月，2012年的平均初次产犊月龄仍为 龄，而2000年出生的奶牛缩短了约40%[6] [3] 。Fetrow等 指 25.5月龄左右[2]。淘汰是指由于出售、屠宰、治疗或死 出，生产周期的缩短主要是源于农场主对经济效益的追 亡而将动物从群体分离[3]。 逐，那些低利润的奶牛被利润更高者取而代之。 生产周期是指从第一次产犊到淘汰的时间，可通过 本文首先介绍了奶牛淘汰的风险因素，并列出了一 淘汰率计算得出。2013年美国奶牛的平均淘汰率约为 些被动淘汰的成本估算，探索当一系列内在和外在条件 改变，以及牛群制约因素为挤奶厅空间或粪便配额时， 收稿日期：2014-05-05 封闭式和开放式牛群的更新模式。 68 奶 牛 2014·11/12