白沙蒿籽胶多糖的性质、结构和免疫活性研究.pdf

白沙蒿籽胶多糖的性质、结构和免疫活性研究 中文摘要 白沙蒿(ArtemisiasphaerocephalaKrasch)在我国西北等地的沙漠中有广泛分布，具有 重要的资源价值和环境保护功能。本研究以白沙蒿籽为材料，提取了白沙蒿籽水溶性胶 粗多糖和水不溶性胶粗多糖，对后者进行流变学性质研究，对前者进行分离纯化，并对 其物理化学性质、糖链结构和免疫活性进行了较系统的研究，包括以下四个部分： 1．白沙蒿籽水溶性和水不溶性胶粗多糖的提取，水溶性胶粗多糖的分离纯化和部分理化 性质的研究 通过水提醇沉的方法分别得到沙蒿籽水溶性和水不溶性胶粗多糖。沙蒿籽水溶性胶 方法对其物理化学性质进行了研究(表1)。 表1 ASPI-A和ASPⅢ．A的理化性质 ASPI-A ASPIII-A 相对分子质量 5．42x104 >4xl矿 糖含量％ 96．3 93．0 糖醉酸含量％0．4 14．1 蛋白质含鼙％ 0．2 0．4 Ara：Man：Glc：Gal 单糖绢成 ． 主要为Xyl — 摩尔比 1：2．8：4．9：1．9 2．白沙蒿籽水不溶性胶多糖(白沙蒿籽胶)的流变学性质研究 用粘度计观测了沙蒿籽胶的流变性质，结果表明沙蒿籽胶溶液是非牛顿(假塑性)流 体。胶溶液粘度随剪切速度的增加而减低，且表观粘度随质量分数的增加而增加，稳定 性好，温度、pH值对胶溶液的表观粘度的影响较小。但盐的加入使其表观粘度下降。 3．白沙蒿籽水溶性胶多糖ASPI．A的结构研究 的白沙蒿籽葡甘露聚糖。 4．白沙蒿籽水溶性胶多糖ASPI．A和ASPIII．A的免疫活性研究 体外测定了ASPI．A和ASPIII．A对小鼠脾细胞增殖反应的影响。免疫活性试验表明 与Con 定的增强活性，ASPIII．A在较高浓度时可能具有一定免疫抑制活性。 关键词 自沙蒿籽，多糖，流变性质，结构，免疫活性 Studiesonthe Elucidationand Properties，Structure and oftheGum Isolated Activity Polysaccharides Immunological PurificatedfromArtemisia KraschSeeds sphaerocephala Abstract Artemisia Kraschis distributedindesertareaofnorthwest sphaerocephalawidely China, and andithas valueenvironmentfunctions．Inthis