园艺植物的营养生长.ppt

第四节、园艺植物生长发育对环境条件的要求 一、温度 （一）园艺植物对温度的要求 三基点温度：即生长的最低温度、最适温度和最高温度。 园艺植物可分为四大类： 1、耐寒园艺植物： 一般能耐0℃ 以上的温度。 包括落叶果树、大多数常绿果树、常绿观赏木本植物； 金针菜、石刁柏、茭白、韭菜、蜀葵、玉簪、一枝黄花等宿根草本植物； 金鱼草、三色槿、菠菜、大蒜等草本植物。 2、半耐寒园艺植物： 生长适温17-20℃ 。 金盏花、紫罗兰、桂竹香、 萝卜、芹菜、莴苣、豌豆、蚕豆、甘蓝类、白菜类。 3、喜温园艺植物： 生长适温20-30℃。 热带睡莲、筒凤梨、变叶木等观赏植物 黄瓜、番茄、甜椒、菜豆等蔬菜植物。 4、耐热园艺植物： 冷限温度为10℃ ，最适温度为30℃ 。 西瓜、甜瓜、丝瓜、南瓜、豇豆以及热带水果等。 （二）园艺植物适宜的温周期 1、热带植物昼夜温差应在3—6℃； 2、温带植物5—7℃； 3、沙漠植物则要相差10℃以上。 二、光照 影响植物生长的主要是光强和光质，尤以光强最为明显。根据植物对光强的反应可将植物分成三大类： 1、阳生植物： 桃、杏、枣、扁桃、苹果等大多数落叶果树； 许多一、二年生花卉及宿根花卉； 仙人掌科、景天科植物； 豆类、茄果类及瓜类蔬菜。 2、阴生植物： 蕨类植物、兰科、凤梨科、姜科、天南星科及秋海棠等。 还包括一些在弱光下有较好品质的蔬菜，如菠菜、莴苣、茼蒿等。 3、中生植物： 白菜、萝卜、甘蓝、葱蒜类等。 三、水分根据园艺植物生长时的需水性，可分为3类： 1、旱生植物： 如叶片小或退化成刺毛状，叶片有绒毛的有石榴、沙枣、仙人掌等 如叶面种小，却有蜡质的大葱、洋葱、大蒜等 有强大的根系的有葡萄、杏、南瓜、西瓜、甜瓜等。 　　 2、湿生植物： 如所有的水生蔬菜 一些热带兰类、凤梨科植物，蕨类植物 3、中生植物： 如茄子、甜椒、菜豆、萝卜、苹果、梨、柿、李、梅、樱桃等 大多数露地花卉。 苹果，梨，樱桃，柿，草莓等果树 1、举例说明园艺植物根的变态有哪些类型？ 2、举例说明园艺植物茎的变态有哪些类型？ 3、园艺植物芽有哪些特性？ 4、影响园艺植物花芽分化的因素有哪些？ 5、园艺植物的花芽分化怎样调控？ 6、简述仁果类和核果类果树的四次落花落果。 7、简述一年生园艺植物的生命周期。 本章思考题 2、环境调控措施 利用春化理论和光周期诱导理论，可以根据栽培的目的加速或抑制花芽分化的进程。 如低夜温有利于果菜类蔬菜花芽分化； 对长、短日植物分别采取补光和遮光可以调节花期。 3、植物生长调节剂的应用 GA、乙烯利处理可以可以使许多二年生草本花卉通过春化阶段，诱导花芽分化而开花； 如瓜类植物苗期喷施GA可以促进雄花分化，喷乙烯利促进雌花的分化。 1、自花授粉的园艺植物：番茄、茄子、菜豆、豌豆；桃、杏、柑橘。 2、异花授粉的园艺植物：苹果、梨；白菜、甘蓝。 3、常异花授粉的园艺植物：辣椒、蚕豆、黄秋葵。 （三）坐果 1、坐果的机制 坐果：开花 授粉受精 子房激素含量增加 子房膨大。 （二）授粉 2、单性结实：子房未受精而形成果实的现象。单性结实分为： （1）自发性单性结实：指不经授粉受精，也不需要其他任何外界的刺激，完全是自身生理活动造成的单性结实。如香蕉、蜜柑、菠萝、柿、无花果、黄瓜等） （2）刺激性单性结实：必须给予某种刺激才能产生无子果实，如生长调节剂花前处理番茄、茄子、西葫芦、甜椒、西瓜等可以产生无子果实。 1、自花授粉的园艺植物：番茄、茄子、菜豆、豌豆；桃、杏、柑橘。 2、异花授粉的园艺植物：苹果、梨；白菜、甘蓝。 3、常异花授粉的园艺植物：辣椒、蚕豆、黄秋葵。 （三）坐果 1、坐果的机制 坐果：开花 授粉受精 子房激素含量增加 子房膨大。 （二）授粉 1、温度 低温的影响 低温会使昆虫活动减少，花粉管生长缓慢，影响异花授粉植物的坐果。 果园如遇早春低温，常常授粉受精不良，使大量的幼果落掉。 高温的影响 高温使花粉粒呼吸强度提高，营养消耗过快，高温加快花粉粒失水过程而导致花粉提早失活而无法正常受精。 如夏季栽培的番茄、青椒等也常因夏季的高温造成大量落花落果。 （四）环境条件对开花坐果的影响 2、光照： 主要是指光照强度。 在冬季设施栽培中，弱光天气，光合作用不能充分进行，往往由于营养供应不足而引起落花落果。 所以，生产中如遇阴雨天气，对于果菜类最好采取补光方法，促进坐果和果实的发育。 3、湿度： 主要是湿度过大或过小的影响。 如露地栽培的果园、菜园，开花授粉期间如遇阴雨天或干热风天气都会影响坐果。 （一）果实的类型 1、按果实的形成过程划分： （1）完全果和无子果实 完全果：是指卵细胞经受精，胚珠发育成种子，子房发育成果实，这种包含种