沙县小吃文化营销研究.pdfVIP

第 28 卷第 3 期 　　 　 　　　　　　怀化学院学报 　　 　 　　　　　　Vol28No3 2 0 0 9 年 3 月 　 　 　 　 　J OURNAL OF HUAIHUA UNIVER SITY 　 　 　 　 　 　Mar . 2 0 0 9 沙县小吃文化营销研究 黄海棠 (三明学院 , 福建 三明 365001) 摘 　要 : 沙县小吃在我国的小吃市场上占有很大的份额 , 且其发展仍具有较大的潜力 , 引入文化营销的概念 , 将文化营销的产品文化营销 、品牌文化营销和企业文化营销三个层次运用到沙县小吃的营销模式中 , 提出应加强 小吃产品的营养和保健 、树立品牌并创建其行业文化 。 关键词 : 文化营销 ; 　品牌 中图分类号 : F2723 　　　文献标识码 : A 　　　文章编号 : 1671 - 9743 (2009) 03 - 0059 - 02 The Analysis of the Culture Marketing in Sha County Snack HUAN G Hai - tang ( ) S anming University , S anming , Fuj ian 365001 Abstract : Sha County Snack has taken a huge share of the whole snack market in China , and it will have a large developing potential . This article , based on the theory of cultural marketing , applying into the marketing mode of Sha County Snack the three levels of cultural marketing , i . e . marketing of product culture , marketing of brand culture and marketing of corporate culture , proposes to improve the nutrition and health of the snacks , to establish its brand and to creat its corporate culture . Key words : Culture Marketing ; 　brand 　　一 、文化营销的概念 会公众 , 来塑造良好的企业形象 , 同时促进各项营销策略的 文化营销是一组合概念 , 简单地说 , 就是利用文化力进 顺利实施[2 ] 。 行营销 , 是指企业营销人员及相关人员在企业核心价值观念 二 、沙县小吃的现状及其文化特色 ( ) 的影响下 , 所形成的营销理念 , 以及所塑造出的营销形象 , 一 沙县小吃的现状 两者在具体的市场运作过程中所形成的一种营销模式[ 1]