地理标志产品嘉菊生产技术规程.docVIP

ICS?65.020.20 B 05 ????? DB37 山东省地方标准 DB37/T 2917—2017 ????? 地理标志产品　嘉菊生产技术规程 2017-02-10发布 2017-03-10实施 山东省质量技术监督局???发布 前??言 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准由山东省农业厅提出。 本标准由山东省农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：山东朵云清农业股份有限公司、嘉祥县农业局、中国医学科学院药用植物研究所、济宁市农业局。 本标准主要起草人：王景芳、陈莉、徐常青、王翠霞、姚行良、夏新全、徐鑫、陈君。 地理标志产品　嘉菊生产技术规程 范围 本标准规定了嘉菊的术语和定义、环境要求、选地、施肥、整地、种源选择、育苗、移栽、田间管理、病虫害防治、采收与运输、加工、产品质量要求、标签、包装和贮存等。 本标准适用于济宁市嘉祥县境内嘉菊的生产、加工。 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2763　食品安全国家标准　食品中农药最大残留限量 GB 3095　环境空气质量标准 GB 4285　农药安全使用标准 GB 5009.3　食品安全国家标准　食品中水分的测定 GB 5084　农田灌溉水质标准 GB 7718　食品安全国家标准　预包装食品标签通则 GB/T 8321（所有部分）　农药合理使用准则 GB 15618　土壤环境质量标准 GB/T 19630.1　有机产品　第1部分：生产 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 嘉菊 生长于嘉祥县境内（北纬35°25′～35°33′，东经116°25′～116°35′）的菊科植物菊 Dendranthema morifolium ( Ramat.) Tzvel.的干燥头状花序。株高40 cm～80 cm，茎直立，基部稍木质化，自然分枝，无需打顶。叶片卵形至披针形，略作羽状深裂，边缘有粗锯齿，叶正面具疏绒毛，叶背面具密绒毛。寒露至霜降开花，头状花序呈伞房状排列，总苞半球形，总苞片具白绒毛，中央绿色，边缘有宽阔膜质；舌状花白色或浅黄色，中央少量管状花。瘦果无冠毛，不育。 胎菊 展开3～5层舌状花的花蕾。 朵菊 展开6层以上舌状花的花朵。 畸形花 发育不完全的花朵。 泥花 沾泥的花朵。 霜打花 早霜危害导致颜色异常的花。 平茬 贴地面处剪去菊花地上部分植株。 环境要求 空气 符合GB 3095中二级标准的要求。 灌溉水 符合GB 5084中二级标准的要求。 土壤 褐土类潮褐土亚类土壤。pH 7.0～7.5。符合GB 15618中二级标准的要求。 气候环境 年平均日照时数2266 h左右。年平均气温13.9 ℃，年平均最高气温14.1 ℃，年平均最低气温9.1 ℃。年平均降水量677 mm～800 mm。平均无霜期230 d。 选地、施肥、整地 选地 层深厚肥沃的地块。 施肥 每667 m2施充分腐熟有机肥4 m3～6 m3或生物有机肥500 kg～800 kg。 整地 冬前耕深25 cm以上，晾垡越冬。翌年移栽前旋耕2遍。无法冬耕的地块，移栽前耕深25 cm以上，旋耕2遍。 种源选择 从传统种植的地方品种中选择高产、优质、抗逆性强的类型。 育苗 育苗田选择 选择前茬生长旺盛、根系粗壮、无病虫害的地块，按育苗田与种植田1:8的比例留用。 育苗田管理 秋季菊花采收后，于11月中旬平茬覆土，以盖实菊茬为准，浇水越冬。翌年菊苗高5 cm左右时，晴天中午浇返青水，以后视墒情浇水，浇水后及时划锄；4月上中旬，苗高15 cm左右停止浇水，蹲苗。 移栽 起苗 4月下旬～5月中旬，整墩刨出，单棵分株，选择生长健壮、根系完整、无病虫害、高20 cm左右的作为种苗，及时移栽。 栽植 按行距1.2 m～1.5 m、株距0.5 m～0.6 m、穴深10 cm、每穴2～3株定值。将苗根顺直，覆土至根茎部，压实、浇水，待渗透后覆土。 田间管理 苗期管理 栽植后约1周查苗补苗、浇1次透水，适时划锄，之后根据墒情浇水，中耕除草2～3次。 中后期管理 视墒情适时灌溉，及时中耕除草，雨季防止积水。 病虫害防治 防治原则 采用“预防为主，综合防治”的植保方针。以农业防治、生态防治、生物防治、物理防治等为主，药物防治作为应急措施。药物防治应优先采用GB/T 19630.1附录A2中的产品，并符合GB 4285、GB/T 8321的要求。 根腐病 轮作间隔期2年以上。栽植时，用2亿CFU/mL枯草芽孢杆菌30倍液蘸根5 min～15 min，一周后用50倍液灌根1次，3～5个月50倍液再灌根1次。 叶