湖北水生蔬菜产业现状与发展对策.pdfVIP

产业论坛. 竺: 竺墨竺兰叁.? 湖北水生蔬菜产业现状与发展对策 万福祥 袁尚勇 孙治平 张锋 年。国务院下发了《关于统筹推进新一轮菜 元,占全省蔬菜总产值的 . %。 . 产业发展优势 篮子工程建设的意见》、《关于进一步促进蔬菜生产 保障市场供应和价格基本稳定的通知》;湖北省政府 ①自然条件优越 湖北位于长江中游,长江、 年 月召开了全省推进新一轮菜篮子工程建设 汉江横贯全省,其气候湿润,雨量充沛,水网密布, 工作会议,出台了《湖北省人民政府关于新一轮菜篮 湿地资源十分丰富,平原湖区占全省总面积的 %, 子工程建设的意见》、《湖北省人民政府关于进一步 水域面积. 万多,素有“千湖之省”、“鱼米 促进蔬菜生产保障市场有效供给的通知》。这是推动 之乡”的美誉。湖北地处南北过渡地带,属亚热带季 湖北省蔬菜产业发展方式转变的重要契机,也为湖 风气候,光照充足,雨热同季,四季分明,全省年平 北省水生蔬菜产业发展带来了历史性机遇。 均气温 ℃,年平均日照时数 ~ ,全 湖北广泛利用不适宜种粮的低洼土地种植水生 年无霜期 天,年平均降雨量~ , 蔬菜,利用老化的鱼塘种植莲藕,在适宜种粮的区域 具有得天独厚的发展水生蔬菜产业的自然条件。 推广藕一稻、水稻一荸荠轮作等种植模式,确保了水 ②品种资源丰富 湖北是莲藕、茭白、芡实、菱 生蔬菜产业发展不与粮油生产争地.在全省农业种植 角等重要水生蔬菜的起源地之一.自古以来就是水 结构调整中起到了良好的示范作用.使水生蔬菜逐 生蔬菜的重要产地。据文字记载,湖北种植水生蔬 步发展成为带动湖北省蔬菜产业发展的优势产业和 菜的历史有 多年。湖北湖泊众多,水深适宜, 湖北低洼湖区的农业支柱产业之一。湖北水生蔬菜 广泛种植的水生蔬菜有多种,涵盖了全国所有 基地、科研、加工和市场稳步发展,已初步形成区域 的水生蔬菜种植种类,主要包括莲藕、茭白、芋头、 化布局、专业化生产、产业化经营的良好格局。 慈姑、荸荠、莼菜、菱角、豆瓣菜、水芹、蒲菜、蕹菜、 水生蔬菜属于湖北的优势资源。大力发展水生 芡实 个种类,其中莲藕、芋头、茭白、荸荠、豆瓣 蔬菜产业有利于湖北在全国新一轮蔬菜产业竞争 菜 个主栽种类的种植面积占全省水生蔬菜总种 中,充分发挥水生蔬菜产业优势.建设全国重要的菜 植面积的 %以上。 篮子基地,促进农业增效:有利于调整蔬菜品种结 ③科研全国领先 湖北水生蔬菜科研实力雄 构.突水生蔬菜营养保健的特性.丰富城乡居民餐 厚.除在武汉设立了国家种质武汉水生蔬菜资源 桌;有利于就地转移农村富余劳动力,促进低洼湖区 圃、国家蔬菜工程中心水生蔬菜部、中国荷花中心 农民致富奔小康。 外.湖北省水生蔬菜研究所 武汉市蔬菜科学研究 产业发展现状 所 、华中农业大学等单位还充分利用各自的学科和 研究优势.主持承担了一批国家和省水生蔬菜重大 . 基本情况 科研项目。使湖北水生蔬菜研究走在全国前列,并 湖北水生蔬菜栽培面积广、种植历史悠久.种 形成了一支科学研究、科技开发、成果中试与转化、 植规模、产量、产值多年来稳居全国第一。 年, 社会服务一条龙的高水平人才队伍。特别是国家种 湖北水生蔬菜种植面积 ,占全省蔬菜总 质武汉水生蔬菜资源圃是我国唯一的国家级水生 种植面积的 %左右,产量近万.产值近 亿 蔬菜种质资源圃,其规模为亚洲最大,搜集保存了 类近余份水生蔬菜种质资源,所选育品种推 万福祥,湖北省蔬菜办公室,武汉市武昌区武珞路号, 广到了全国 多个省市的 多个县市,累计推广 袁尚勇,孙治平,张锋,湖北省蔬菜办公室 收稿日期: 一 面积. 万。其中鄂莲系列莲藕已成为国内 .墨竺 叁 竺 莲藕主栽品种,其产量比传统品种高 %%。 难以全面实施。进展缓慢 ④特色效益明显 年以来,在蔬菜板块基 ③科技跟进机制滞后 水生蔬菜种植是一项技 地建设项目的推动下,湖北重点建设完善了蔡甸、江 术性较强的精细生产,目前全省新技术推广应用不快. 夏、汉川、云梦、团风等武汉周边县市和洪湖、监利、 科技普及程度不高。相关科研部门没有及时跟进。湖 潜江等江汉平原腹地的水生蔬菜示范基地,有效改善和 北水生蔬菜生产中遇到许多问题,如芋头、荸荠、莼 提高了生产条件。各地利用自身的资源优势。突出区 菜等作物的新品种选育主要依赖自然变异,品种更新速 域特色,已初步形成了区域结构明显、品种多样、特 度缓慢;莲藕、荸荠、慈姑等栽培深度一般在 , 色突出的蔬菜生产基地,如武汉地区的 万莲藕基 人工采挖费时费工;还有贮运保鲜技术、无害化病虫 地、孝感地区的 万莲藕基地、江夏一嘉鱼一赤 害综合防治技术等落后。需要科研部门协同攻关。 壁一线的 子莲基地、团风的荸荠 ④产业化程度不高 一是规模化的保鲜加工企 基地、利川的 。高山莼菜基地等。一些主产区 业少.