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营养师题库[复制]
判断题(30题)
1、中学生在参加高考期间应尽量多摄入平日没有吃过的营养价值高的食物。()[单选题]*
A、正确
B、错误(正确答案)
2、所有的脂肪酸摄入过多都有发生动脉粥样硬化的风险。()[单选题]*
A、正确
B、错误(正确答案)
3、现代食物外观饱满,味道更甜,因此其中的维生素和矿物质含量会更多。()[单选题]*
A、正确
B、错误(正确答案)
4、深色蔬菜应占蔬菜摄入总量的一半。()[单选题]*
A、正确(正确答案)
B、错误
5、食品中所含热能和营养素能满足人体需要的程度被称为食品的营养素密度。[单选题]*
()
A、正确(正确答案)
B、
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