(15)--氧化脱氨基生物化学.ppt

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2024-05-25 发布于广东
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(15)--氧化脱氨基生物化学.ppt

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一、概念：氨基酸在酶的催化下氧化脱去氨基生成相应的α-酮酸，并产生氨的过程称为氧化脱氨基作用。氧化脱氨基作用广泛存在于动物、植物和大多数微生物中二、过程氧化脱氨基①脱氢氨基酸氧化酶FPFP-2HRCHCOO-NH3+α-氨基酸RCHCOO-NH2+α-亚氨基酸②加水脱氨H2O+NH3RCCOO-Oα-酮酸

Ｌ—氨基酸氧化酶在体内分布不普遍，最适PH为10左右，正常生理条件下活力低，因此在脱氨基反应中不起主要作用。三、催化氧化脱氨基反应的酶1、Ｌ—氨基酸氧化酶黄素蛋白酶类两类辅基：Gly、Ser、Thr、Glu、Asp、Lys、ArgRCHCOO-NH3+α-氨基酸2+2NH3RCCOO-Oα-酮酸2+O2FMNFAD对下列氨基酸不起作用：需氧的氨基酸氧化酶

2、D-氨基酸氧化酶需氧的氨基酸氧化酶辅基:FAD催化D-氨基酸脱氨，有些细菌、霉菌和动物肝、肾细胞中有此酶。由于生物体内D-a氨基酸较少，因此也不是主要的酶。

3、L-Glu脱氢酶不需氧的脱氢酶L-Glu脱氢酶活性很强，尤其在肝、肾组织中活性更强，此酶大部分存在于线粒体基质中。NAD(P)H+H+NAD(P)+NH3H2Oα-酮戊二酸L-谷氨酸谷氨酸脱氢酶α-亚氨基戊二酸辅酶:NAD+或NADP+

当体内的ATP、GTP不足时，Glu的氧化脱氨会加速进行，生成的α-酮戊二酸进入三羧酸循环，彻底氧化分解而产生能量，动物体内约有10%的能量来自氨基酸的氧化。L-Glu脱氢酶是一个复杂的别构酶NAD(P)H+H+NAD(P)+NH3H2Oα-酮戊二酸L-谷氨酸谷氨酸脱氢酶α-亚氨基戊二酸从催化反应的平衡常数来看，该酶偏向于催化L-Glu的合成，当L-Glu脱下的氨在体内被迅速转变为尿素或其他物质的时候，反应又趋向于脱氨基作用，3、L-Glu脱氢酶ATPGTPADPGDP+