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Biochemistry
Biochemistry
第八章氨基酸代谢
氨基酸的脱氨基作用
Biochemistry
教学目的
了解氨基酸的分解途径：脱氨基作用与脱羧基作用
重点掌握联合脱氨基作用
一、氨基酸代谢概况Biochemistry
二、氨基酸的脱氨基作用Biochemistry
1氧化脱氨基作用（特点：有氨生成）
RCHCOOH氨基酸氧化酶RCHCOOH
NH2NH
氨基酸亚氨基酸
+HOR2CCOOH
2
+NH3
O
-酮酸
L-谷氨酸脱氢酶：Biochemistry
COOHCOOH
L-谷氨酸脱氢酶
(CH)(CH)
2222
CHNH2++C=NH
NADNADH+H
COOHCOOH
COOH
L-谷氨酸
(CH)
+HO22
2+NH3
C=O
_HO
2
-酮戊二酸
COOH
2.转氨基作用Biochemistry
R1CHCOOH转氨酶
磷酸吡哆醛
+
NH
2
R1CHCOOHR2
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