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保管员仓库管理制度

保管员仓库管理制度（通用13篇）

在不断进步的时代，制度的使用频率呈上升趋势，制度是要求成

员共同遵守的规章或准则。拟起制度来就毫无头绪？下面是小编为大

家收集的保管员仓库管理制度（通用13篇），供大家参考借鉴，希望

可以帮助到有需要的朋友。

保管员仓库管理制度1

1、仓库管理的工作职责是保存物料的储存工作，及时供应生产所

需的原料。对物料进行检验、收料、发料、存储、入账、盘点，以及

呆废料的处理等内容。物料仓库主要指面料仓库、辅料仓库、机物料

仓库。

2、仓库管理的收料工作在于检查采购物料的数量和品质。仓库员

检验和清点送来物料的种类和合格品数量，填写入库单，发生数量不

足和品质不合格时，通知供销科补足或更换，每种物料存放在固的地

方，便于清点和发料。物料入库价格先按估价入库，等发票来后再红

字冲销。

3、仓库管理的发料工作主要是为生产提供原辅料和机物料。使用

部门填写领料单后才能从仓库领取物料。仓管员根据领料单所填数量

分发物料。物料的出库价格按照入库价格的移动加权平均计算得出。

4、仓管员要定期做好盘点工作。计算仓库内现有的物料种类与数

量，掌握和明了库存的实际情况，作为采购或进货的参考。物料经盘

点后，若发生实际库存数量与账面结存数量不符，除追查差异的原因

外，还要编制盘点损溢单，经审批后调整账面数字，使之与实际数字

相符。

5、仓管员要做好物料出入库的日报和月结存表，以供相关部门使

用。

保管员仓库管理制度2

1、酒店仓库的仓管人员应严格检查进仓物料的规格质量和数量，

发现实物与发票数量不符以及质量规格不符合使用部门的要求，应拒

绝进仓，并立即向采购部递交物品验收质量报告。

2、验收后的物资，除直拨的外，一律要进仓保管，进仓的物品一

律按固定的位置堆放，堆放要有条理，注意整齐美观。不能挤压的物

品要平放在层架上。

3、库存物品要逐项建立登记卡片，物品进仓时在卡片上按数加上，

发出时按数减除，结出余额。卡片固定在物品正前方。

4、对库存物品要勤于检查，防虫蛀、鼠咬、防霉烂、变质或过期，

将物资的损耗率降到最限度。

5、凡领用物品，根据规定须提前作计划报库管，库管员将报来的

计划按顺序编排好，做好目录，准备好物品，以便取货人领用。

6、领料人要填好领料单并签名，经部门经理签字，库管员才能凭

此单发货。领料单一式三份，领料部门一份，负责人凭此单验收；库

管员一份，凭单入帐；财务一份，凭单记明细帐。发货时库管员要采

用先进后出法发货。

7、仓库物资要求每月月终小盘点，半年和年终彻底盘点，将盘点

结果和明细表报财务部审核，盘点期间停止发货。

8、仓库建立档案应有验收单、领料单和实物帐薄。

保管员仓库管理制度3

1、主食、副食分库房存放，食品与非食品不能混放，食品仓库内

不得存放有毒有害物品，不得存放个人物品和杂物。

2、库房每日清扫，保持库房及货柜货架清洁卫生，经常开窗或机

械通风设备通风，保持干燥。

3、做好食品数量、质量入库登记，使用应遵循先进先出，易坏先

用的原则。

4、食品按类别、品种分架，隔墙、离地均在10cm以上整齐摆放，

散装食品及原料储存容器加盖密封，同时经常检查，防止霉变。

5、食品冷藏、冷冻贮藏的温度应分别符合冷藏和冷冻的温度范围

要求。

6、食品冷藏、冷冻贮藏应做到原料、半成品、成品严格分开，不

得在同一冰室内存放。冷藏、冷冻柜（库）应有明显区分标志，宜设

外显式温度（指示）计，以便于对冷藏、冷冻柜（库）内部温度的监

测。食品在冷藏、冷冻柜（库）内贮藏时，应做到植物性食品、动物

性食品和水产品分类摆放。

7、冷冻（藏）设备定期化霜，保持霜薄（不超过1cm）、气足。

8、经常检查食品质量，及时发现和处理变质、超过保质期限的食

品。

9、做好防鼠、防蝇、防蟑螂工作，安装符合要求的挡鼠板；不得

在仓库内抽烟。

保管员仓库管理制度4

一、贮存食品的场所、设备应当保持清洁，无霉斑、鼠迹，无苍

蝇、蟑螂；仓库应当通风良好。

二、仓库保管员有权拒收一切不符合食品卫生要求的食品，并应