第2课 新航路开辟后的食物物种交流 课后练习 高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活.docxVIP

新航路开辟后的食物物种交流

一、选择题(每小题3分，共48分)

1．旧大陆禽畜的传入和繁衍极大地改变了美洲的动物群落，大大地提高了生产力，有力地推动了畜牧业、农业的发展。但也有人认为旧大陆禽畜的传入破坏了美洲的植被，损害了生态环境。这些看法反映了()

A．物种交流影响的复杂性

B．不同阶级的看法不同

C．农业文明向工业文明转变的艰难性

D．人们看待问题的片面性

2．17世纪，秘鲁所产小麦供应巴拿马地区，甚至被运回西班牙。到了17世纪末，稻、麦等谷物已经成为北美弗吉尼亚重要的经济作物。当地农民在1697年谈道：“小麦、稻、玉米、燕麦在此长势良好，收割后，被大量卖到巴巴多斯、里沃德岛、新英格兰等地。”这说明()

A．市场潜力推动了小麦在美洲的传播

B．小麦的特性决定其必将在美洲得到推广

C．小麦依靠工业革命获得了快速推广

D．美洲的物种改变了欧洲人的生活方式

3．[2023·大连期末]16世纪以后，欧洲市场上胡椒供应量比14世纪中叶充足很多，价格下降，走上更多平常人家的餐桌。取而代之，受到贵族青睐的是蔗糖、巧克力、茶叶和烟草。这说明()

A．价格革命催生了洲际物种的交流

B．新航路的开辟削弱了贵族的地位

C．食物被赋予区分社会等级的功能

D．欧洲贵族全面接受美洲饮食文化

4．明朝中后期，世界新航路开辟，带动了物种的交流。先后传入中国的美洲独有物种除土豆、辣椒等之外，还有玉米、马铃薯等高产农作物。这刺激了当时中国()

A．生产工具迅速革新B．农业商品化发展

C．白银成为主要货币D．朝贡体制的终结

5．美洲作物之引种中国大多发生在明清之际，总数接近30种；新旧大陆物种的交流包括中国的瓷器、丝绸、茶及一些农作物等输入美洲；欧洲人饮用从中国和印度输入的茶，食用来自美洲的可可加工成的巧克力。这表明()

A．新航路开辟后，物种实现了世界的自由流动

B.殖民扩张活动，加强欧洲对亚洲和美洲的掠夺

C.新航路开辟后，促进物种交流，丰富民众生活

D.殖民扩张活动，成为沟通美洲和亚洲的纽带

6．[2023·河北省唐山市高二期末]明朝中期，番薯“亩可得数千斤，胜五谷几倍”，玉米“种一收千，其利甚大”。清代以来，玉米、番薯等栽种遍野，“棚民租山垦种，阡陌相连，将山土刨松，一遇淫霖，沙随水落，倾注而下，溪河日淀月淤，不能容纳”。这反映出()

A．科学种植是新物种推广的关键

B．中国与欧洲经济交流日益频繁

C．列强加剧了对中国的经济侵略

D．玉米番薯成为主要的粮食作物

7．[2023·天津滨海新区高二期末]下列两幅图片，主要反映了()

A．农业产量的提高B．绘图技术的进步

C．食物物种的交流D．生产方式的发展

8．17世纪以来，用马铃薯做的饭菜在欧洲的许多地区逐渐取代了由面包与粥构成的食系。导致这种转变的主要原因是()

A．工业革命在欧洲展开

B．物种的交流与传播

C．欧洲农业经济的发展

D．欧洲民众生活水平改善

9．新航路开辟以后，世界许多地区的植物种子被带回欧洲，经培育改良成为欧洲人的食物原料，如玉米、土豆等。欧洲人也将欧洲的一些植物种子带到殖民地进行培育生产，使其成为殖民地人民的重要食材。这说明新航路开辟()

A.未给殖民地造成任何的打击和破坏

B．有利于世界各地文明的交流与融合

C．带来的物种交流助推社会近代化

D．促使新旧大陆经济优势互补

10．16～17世纪，西班牙在拉丁美洲以贵金属开发为核心，建立起封建性的大庄园种植经济作物，粮食作物种植的不是玉米而是从欧洲引进的小麦。这一举措()

A．造成了殖民地经济的畸形发展

B．促进了西班牙的资本原始积累

C．以传播先进生产方式为出发点

D．推动了国际经济贸易的均衡化

11．18世纪，在亚、欧饮食中玉米和马铃薯的比重大大提高，美洲的豆类提供了蛋白质，番茄和辣椒提供了维生素，并使饮食有滋有味。花生和番茄在东南亚的土地上疯长。这一现象()

A.反映了新航路开辟的直接影响

B．得益于世界市场的最终形成

C．说明经济交流丰富了人们生活

D．暴露了列强殖民扩张的罪恶

12．唐《本草图经》载“菘菜不生北土，初一年，半为芜菁，二年，菘种都绝。有将菘芜菁子南种，亦二年都变”，为此徐光启亲自试种，结果“种芜菁三四年，亦未尝变菘也”；此外，他积极试种南洋传入的甘薯，并解决了甘薯在北方的越冬藏种等问题。材料反映了徐光启()

A．继承总结前人经验B．学习西方农业思想

C．开展实地调查统计D．重视农业实验方法

13．自16世纪50年代开始，欧洲的自然科学家把数千种未知物种进行了分类，确定了适应欧洲不同气候和土壤的少部分物种，其中的一些食物物种对欧洲人的饮食习惯产生了重要影响。这反映出()

A．科学的发展促进了世界物种交流

B．世界联系加强影响人类物质生活

C．欧洲饮食结构变化引发