茶艺理论与实践 第二版 第四篇 茶会篇.ppt

（五）活动进程落实三、茶会策划书知识讲解技能实操案例赏析实训任务（六）场地布置按照场地布置效果图，进行场地具体布置等。（七）茶会流程1.茶会前：签到、净手、参观、入座。2.茶会间：（1）主办方致辞。（2）主题会，包括品茗、专家讲座、茶艺表演等。（3）自由交流，相互认识了解。（4）合影留念。（八）经费预算主要包括场地租赁、设备租赁、活动用品费用、餐费等。（九）应急预案为了保证茶会的顺利进行，及时应对突发事件，特制定应急预案，措施如下：1.现场指挥。专门由一个人现场监督检查问题，并及时解决。2.突出事件应急处置。在举办活动之前就制定相应的安全保卫工作方案和突发事故应急预案，比如遭遇停电事故、火灾事故、人身攻击等。3.遵循“安全第一”的原则，确保参加茶会人员的人身安全，如出现突发事故，应及时向相关部门报送信息，确保客观实际、准确无误、多角度提供信息。（十）邀请函禅味——茶与乐的对话邀请函的格式包括：1.标题。此次活动的主题标语。2.称谓。是对邀请对象的称呼。写明对方姓名、职务等，也可以用“先生”“女士”称呼。通常在前面加“尊敬的”之类的敬语。3.正文。是邀请函的主体。首先写明举办活动的缘由、目的、事项及要求，然后写明活动的日程安排、活动时间、活动地点和活动主要内容，并向对方发出诚挚的邀请。4.附加项。（1）参加茶会须知：着装要求，着宽松服装，保持身心舒适；不喷香水、保持安静、遵守拍照规则。（2）活动地址的导航说明，以便来宾更方便准确来到会场。如果是电子版邀请函，直接把导航链接放在里面，这样更便捷。三、茶会策划书知识讲解技能实操案例赏析实训任务茶会策划书内容示意图禅味——茶与乐的对话著名音乐家、文化评论人、台湾佛光大学艺术研究所所长、台北书院林谷芳，领衔两岸多名茶人、知名音乐人，在广州大剧院共同演绎“禅味——茶与乐的对话”茶会。大家一起论禅、品茗、赏乐，共此徐徐清风、朗朗明月。本次茶会由林谷芳先生担任茶会主持人，就“禅与茶、茶与乐”引经据典、侃侃而谈，不同的茶品佐以风格相异的器乐与唱段，让人耳目一新。“山气氤氲，正乃茶灵气之所本，植于高山之茶或淡疏、或高远、或冷冽、或香逸，皆能让人有其丘壑……”随着林谷芳先生清雅柔软的语调，茶人缓缓地烹出了一杯杯清香台湾高山茶。笛家侯广宇吹起了《鹧鸪飞》，既得清远，亦见感怀，仿佛鹧鸪鸟在青山绿水间啁啾飞翔，对应了我们那逝去的青春年少。台湾高山茶汤碧绿透明，香气淡雅，就像生命的早年，年轻而盎然，充盈着让人羡慕的生命气息。接着，南派古筝大师饶宁新与其子饶蜀行共同演绎了一曲《禅院钟声》。筝曲借禅院之名，意在隽永脱俗，和平宁静。演奏如诗如画、如泣如诉、感人肺腑，令听众领略南派乐韵的真谛。接着，说唱家吟咏起诗仙李白的《送孟浩然之广陵》，别有一番风韵，茶人合着音乐节奏缓舒地烹茶，茶香渐淡，时间也将告别暮春，惜春亦爱春。随后，一支《秦川抒怀》的笛曲，激越处既独具昂扬，缠绵处又摧人心肝，将我们带入了生命的壮年。来自大益的普洱生茶“金色韵象”也泡出了这个时节的颜色。生普以其茶种之自然条件入味，青绿而不失厚实，其味直接，常现个性。细细品味，这茶汤里面已经添加了光阴的故事，描抹出一片葱茏翠绿的夏景，正如青葱的岁月美好而令人留恋，只是我们无法阻止时间的脚步。激越昂扬的琵琶《霸王卸甲》送走了昨日的壮怀。一曲《平沙落雁》将我们带入了生命的中年。琴箫合奏，正中平和、大气委婉，借鸿鹄之远志，写逸士之心胸，对应了那云淡风轻的秋日。一、交流茶会赏析知识讲解技能实操案例赏析实训任务禅味——茶与乐的对话这时的心境，正如一道醇和的普洱熟茶。普洱熟茶茶性浑厚而见陈韵，茶汤深褐色，是后发酵茶，其性温和，多适于养生，正如圆熟之生命，处处能予人涵咏。品着大益熟普“金针白莲”，愈陈愈香，想那人世沉浮、历史的起落、生命的轮转。只是，秋色也要顺着时节作别，“长风万里送秋雁，对此可以酣高楼……抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁……”台湾说唱家吟咏了李白的名诗《饯别》，我们的心也随着诗乐氤氲出一丝悲壮之情。而一曲《高山流水》，既喻知音，又抒怀抱，将我们带入无限遐想的澄明天空。用三种不同的茶来解读人生，颇有一番新意。禅主张明心见性，引导人们参悟自然界与人生的真谛，透过它，我们可以洗去日常烦恼，看清生命的意义。茶作为核心元素和纽带，连接了音乐、书画、茶席等艺术，寻找与音乐相通的属性。饶有兴味的是，不同风格的音乐与茶性之间形成了巧妙的契合与呼应。高山流水为知音，茶亦须知音，茶会是不可重复的生命体验，茶与乐的相融相映，让每一位参与者的耳、鼻、舌、身、意都充分体会到了“若将耳听终难会，眼出闻声方得知”的东方禅茶世界。茶会结束，大