马铃薯块茎增长期的特点及管理技术课件讲解.pptx

马铃薯块茎增长期的特点及管理技术

一、马铃薯块茎增长期生长发育特点

二、马铃薯块茎增长期对环境要求

三、块茎增长期的田间管理

一、马铃薯块茎增长期生长发育特点

块茎增长期（盛花→茎叶衰亡）

本期茎叶和块茎生长都非常迅速，是一生中增长最快、生长量最大的时期。

地上部制造的养分不断向块茎输送，块茎体积和重量不断增长，是决定块茎体积大小的关键时期，也是一生中需水、肥最多的时期，经历15—25d。

二、马铃薯块茎增长期对环境要求

（一）温度

马铃著性喜冷凉，不耐高温，全生育期需有效积温1000—2500℃。

块茎完全停止生长，种性差，退化重。

17℃

20℃

21℃

25℃

30℃

块茎增长速度减缓

块茎生长趋于停止

生育期间适宜平均气温

（二）水分

马铃薯的蒸腾系数为400一600。若年总降雨量400—500mm，且均匀分布在生长季节，即可满足马铃薯对水分的需求。

块茎增长期，茎叶和块茎的生长都达到一生的高峰，需水量最大，亦是马铃薯需水临界期，保持田间持水量的75％-80％为宜，并要保证水分均匀供给。

（三）营养

块茎增长期吸收养分速度快，数量多，也是马铃薯一生需要养分的一个关键时期。

（四）光照

马铃薯光饱和点为3万-4万lx。光照强度大，叶片光合强度高，块茎产量和淀粉含量均高。

块茎增长期有较强的光照对马铃薯块茎产量有促进作用。

（三）营养

马铃薯是高产喜肥作物，对肥料反应非常敏感。块茎形成至块茎增长期吸收养分速度快，数量多，是马铃薯一生需要养分的关键时期。

三、块茎增长期的田间管理

（一）追肥

一般在旱区，只要施足底肥，生长期间可以不追肥。若块茎增长期出现脱肥早衰现象，可用磷、钾或结合微量元素进行叶面喷施，亦有增产效果。

三、块茎增长期的田间管理

（二）灌溉和排水

块茎增长期，需水量多，如土层干燥，应及时灌溉。如雨水过多，都要清沟排水，防止涝害。

（三）防治病虫害

马铃薯的晚疫病多在雨水较多时节和块茎增长期大量发生，喷洒瑞毒霉锰锌、甲霜灵锰锌、代森锰锌等，可收到较好的效果。同时注意其它病害和虫害发生。

思考题

谷类淀粉类型？

凉皮成份

马铃薯淀粉生产酸浆沉淀吗？

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