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陕西省地方标准
《地理标产质量要求》
志品横山羊肉
(征求意见稿)编制明
说
一、任务来源
为加强对地理标志产品横山羊肉的保护和管理,推进横
山羊肉产业高质量发展,榆林市横山区市场监督管理局经陕
西省知识产权局同意,向陕西省市场监督管理局提交了《地
理标志产品质量要求横山羊肉》陕西省地方标准修订项目
申报书。2024年5月,《陕西省市场监督管理局关于下达
2024年第一批地方标准制修订计划的通知》(陕市监函
〔2024〕276号),明确将《地理标志产品质量要求横山
羊肉》,项目编号:SDBXM039-2024,批准列入2024年陕
西省地方标准制修订项目计划。该地方标准制定项目由榆林
市横山区市场监督管理局主导,榆林市横山区工业商贸局、
榆林市横山区畜牧兽医局、榆林市横山区知识产权协会、横
山区肉类协会、榆林市横山区土特产产业协会、榆林市横山
区农业农村局等单位共同参与,经过起草组前期大量的调查
实践及理论研究工作,目前已编制形成标准征求意见稿。
二、目的意义
特色产业是县域经济发展和实施乡村振兴战略的“原动
力”,也是高质量发展的“助力器”。作为陕北白绒山羊新
品种的诞生地,近年来,横山区坚持把羊产业作为全区的首
位富民产业常抓不懈,推动羊子养殖产业收入在养殖户年均
纯收入中的占比超过70%。2023年,横山全区羊子饲养量达
到291.31万只,羊产业全产业链实现产值38.04亿元;建
成存栏200只以上的规模养殖场(家庭牧场)651家、万只
养羊示范村30个、10万只以上养羊大镇6个,注册相关商
标8个。成功举办榆林市中国农民丰收节暨横山羊产业高质
量发展大会,发布全国羊产业“横山共识”。“横山羊肉”
入选国宴,并通过欧盟国家涉外商标审核,成为继“大明绿
豆”之后又一能够出口欧盟国家的优质产品。获评2023年
度国家地理标志保护产品(横山羊肉)示范区(全省唯一),
获评省级现代农业全产业链典型县区和家庭农场省级示范
县区。
立足新发展阶段,现代农业快速发展,生产技术迭代更
新,市场需求大幅增长,之前标准标龄已过10年,已经难
以满足当前横山羊肉产业高质量发展实际需求,特别是标准
过低,导致市场上产品质量残次不齐、容易鱼目混珠,不利
于横山羊肉产业的健康持续发展。为了“横山羊肉”能够打
响全国乃至全世界的知名度,打造世界一流羊肉品牌,横山
羊肉需要进一步完善和提升地方标准。
综上,修订《地理标志产品质量要求横山羊肉》地方
标准有利于保护横山羊肉品种资源,积极开发利用其品牌优
势,持续稳定横山羊肉的产品质量;有助于规范地理标志产
品横山羊肉的生产、经营和管理,促进地理标志商标的使用,
带动当地群众更好地增收致富;有益于提升地理标志产品横
山羊肉的品牌溢价效益和品牌价值,为充分挖掘横山羊肉的
市场潜力,加快横山羊肉产业建设步伐,促进横山羊肉产业
高质量发展,全力打造规模适度、集约经营、产品精致的县
域特色产业提供了坚实技术支撑。
三、主要工作过程
(一)准备、策划及分析、调研
2023年3月,成立地方标准起草工作小组,负责组织、
协调推进和标准的起草工作。
2023年6月,广泛收集地理标志产品相关法律法规、上
级标准、规范及学术文献,对辖区横山羊肉的品质水平及相
关企业生产、经营现状全面深入开展调研,收集。在分析研
究的基础上,确定起草标准的主要工作内容,拟定地方标准
工作计划;依据标准中涉及的技术内容和指标,初步形成抽
样、验证工作安排。
(二)召开地方标准推进协调会
2024年2月,榆林市横山区市场监督管理局组织相关起
草单位,召开陕西省地方标准《地理标志产品质量要求横
山羊肉》推进协调会,对各阶段工作任务进一步分解、部署
及推进,根据工作内容落实工作任务,责任到人。标准起草
组工作成员及任务分工情况见表1。
表1《地理标志产品质量要求横山羊肉》地方标准编制工作任务分工
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