项目六任务三农业标准化生产.ppt

农业生产标准化咸宁职业技术学院罗净净

目录summaryreport1企业2企业的基本类型

通过本单元学习掌握农业生产标准化内涵、基本模式和组织实施方法等基本知识和技能。知识点1、掌握农业标准化的概念与对象。2、明确农业标准化的主要内容和标准化体系构成。3、了解农业标准化的基本模式和组织实施方法。技能点能够复述农业标准化的内涵、标准化体系构成以及其基本模式和实施方法。学习目标

举例谈谈农业生产标准化的优点？学习目标农业标准化是农业现代化的重要内容，是农业产业结构优化升级的重要技术基础，也是应对农业入世，确保农产品质量安全，保护农业生产者和消费者的合法权益的重大工程。要建设有竞争力的现代商品农业，必须着力提高农业的标准化生产水平。

1农业生产标准化概念：农业标准化生产就是运用简化、统一、协调、优选的原则，对农业的产前、产中、产后全过程，通过制定、实施统一的生产标准和技术规程，对农业生产活动进行全流程控制，以促进高效安全农业技术成果和经营模式的推广普及。

1农业生产标准化农产品及种子的品种、规格、质量、等级、安全、卫生要求；试验、检验、包装、储存、运输、使用方法；生产技术、管理技术、术语、符号、代号等。其内涵是以市场为向导，建立健全规范化的工艺流程和衡量标准。农业标准化的对象

1农业生产标准化农业标准化的主要内容分为农业基础标准、种子种苗标准、产品标准、方法标准、环境保护标准、卫生标准、农业工程及工程构成标准和管理标准。农业标准化的主要内容

2农业标准体系农业标准体系的构成包括农业技术标准、农业管理标准和农业工作标准。农业标准体系又分为国家标准、行业标准、地方标准和企业标准。农业标准体系的构成

2农业标准体系对需要在全国范围内统一的技术要求，应当制定国家标准；对没有国家标准和行业标准而又需要在省、自治区、直辖市范围内统一技术要求，可以制定地方标准；企业生产的产品没有国家标准和行业标准的，应当制定企业标准，国家鼓励企业制定高于国家标准的企业标准。国家标准、行业标准、地方标准和企业标准之间的关系

3农业标准化生产的基本模式（一）基地建设型：以政府推动为主，以项目方式带动，建设区域化、优质化、标准化的商品粮、棉、油生产基地，形成优势农产品产业带和无公害农产品生产基地，提高农业标准化生产水平。（二）市场准入型：建立健全农产品质量安全检验检测体系，推行农产品市场准入，禁止有毒有害农产品上市销售，全面提高农产品质量安全水平。农业标准化生产的基本模式有哪些呢？

3农业标准化生产的基本模式（三）认证推动型：通过绿色食品、有机食品的认证，强化从农田到餐桌的过程管理理念，确保农产品质量安全。通过专门技术机构，按照相应程序，促进使用者推行标准，通过检查，做出科学评价，颁发证明贯标标志。（四）企业带动型：通过农业产业化龙头企业的带动，引导农户按照产业分工原则参与农业产业化经营，并按龙头企业确定的农产品质量标准与生产技术规程进行农业标准化生产。农业标准化生产的基本模式有哪些呢？

3农业标准化生产的基本模式（五）行业自律型：通过成立农产品行业协会或农民专业合作社，由行业协会或合作社牵头，统一组织农业投入品采购、运输、储藏和供应，降低农产品生产成本。比如统一制定和实施生产技术规程和产品质量标准等。农业标准化生产的基本模式有哪些呢？

4农业标准化生产的组织实施方法第一，以采用国际标准和国内先进标准为重点，推动农业标准体系建设。第二，以分段监管为原则，推进农产品检测体系建设。第三，以主导农产品和出口农产品为基点，推进农业标准化示范区建设；第四，以规范农户的生产行为为突破口，加强农业科技推广和标准化生产培训；第五，以专业批发市场为抓手，建立健全农产品市场信息披露制度，使生产者、消费 者及时了解优质农产品信息。

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