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单位食品安全管理制度
汇报人：
2024-01-04
目录
CONTENTS
食品安全管理概述
组织架构与职责划分
食品安全日常监管制度
应急处理与报告机制
培训宣传与教育普及
检查评估与持续改进
食品安全管理概述
指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，是重大的民生问题。
重要性
食品安全定义
通过严格的管理制度和操作规范，确保单位提供的食品符合安全标准，保障员工和消费者的健康。
保障食品安全
提高食品质量
遵守法律法规
通过优化生产流程和加强质量控制，提高食品的质量和口
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