2.2 食品安全我知道 采购安全的食品 教案 辽海版综合实践活动九年级下册.pdf

辽海版综合实践活动九年级

第二单元《食品安全我知道·采购安全食品》二课时教学设计

课题《食品安全我知道·采购安单元第二单元学科综合实践年级九年级

全的食品》

九年级辽海版综合实践活动课程，在新知导入环节，通过相关视频引入课程内容以及

回顾上节课的内容，激发学生学习的兴趣与热情，然后进行采购安全食品的活动，在网上

设计

或书籍上查找相关知识，或者进行实地考察，然后分析讨论与总结，为展示与交流提供了

思路

依据。通过思考问题，内容填写等方式，引导学生自主思考和发现问题，培养学生的创新

思维和解决问题的能力。最后进行食品采购的课外知识拓展。

1.了解安全食品有哪些，包括在哪里能采购安全食品。

学习2.学习如何采购健康食品，如判断水果的新鲜度、袋装食品的保质期等。培养对食品安全

目标的重视度，增强安全意识。

3.提高学生的团队合作能力和沟通能力。

重点1、了解怎样判断健康食品。

难点2、学会如何采购食品。

教学过程

教学环节教师活动学生活动设计意图

导入新课1、插入相关视频。观看视频本节课先通过环

2、课前回顾：境相关视频，激

上节课我们进行了调查食品安全的活动，在网上发学生的学习兴

或书籍上查找了还有实地考察了相关的食品安全趣.

知识。学习了鉴别食品安全相关知识。并对一些

不安全因素进行了探究。最后进行重视食品安全

课外知识拓展。这节课我们将学习怎样采购安全

的食品。

讲授新课新知讲解

一、采购安全的食品

活动过程：

通过之前学到的食品安全知识，前往相关场思考活动相关首先通过思考活

所，采购一些你需要的和你认为安全健康的问题动明确想要了解

食品。的知识内容。并

完成活动。

完成活动引导学生参与活

动，并填写记录

卡片，培养学生

的动手能力，加

将采购的食品和你判断安全的依据写在下面

深学生对知识内

的卡片上。

容的印象。

将收集到的有关食品安全资料进行整理，并尝试

编制食品安全知识手册，向身边的人和社区居民

做宣传，帮助更多的人了解食品安全知识。