牛羊生产-精饲料饲用技术.pptVIP

项目三

饲料配制技术;模块三

精饲料的饲用技术;活动一

常用精饲料营养价值及其饲喂要点;能量饲料;（一）玉米;玉米样品;1.

玉米的起源与分布;1.

玉米的起源与分布;一些谷实饲料中养分含量(%）;一些谷实饲料中有效能含量(MJ/kg);玉米的营养特点;玉米的营养特点;玉米的营养特点;玉米的营养特点;3玉米的质量标准;4玉米的饲用价值;4

玉米的

饲用价值;（二）小麦;白皮小麦;红皮小麦;1.

小麦营养特点;1.小麦营养特点;1.

小麦营养特点;3.

小麦的

饲用价值;

(三)稻谷;;;

1.

稻谷、糙米与碎米的营养特点;1.

稻谷、糙米与碎米的营养特点;1.

稻谷、糙米与碎米的营养特点;(四)大

麦;大麦样品;1.

大麦的

营养特点;1.大麦的营养特点;3.大麦的饲用价值;（五）高粱;;1.高粱的营养特点;1.高粱的营养特点;2.

高粱的

饲用???值;单宁;二、糠麸类饲料原料;（一）小

麦

麸;;1.小麦麸的营养特点;1.小麦麸的营养特点;3.小麦麸的饲用价值;(二)米糠;米糠样品;(二)米糠;1.米糠的营养特点;1.米糠的营养特点;3.米糠的饲用价值;3.米糠的饲用价值;三、块根、块茎及其加工副

产品;马

铃

薯;1.

马铃薯

的

营养特点与

饲用方法;2.

马铃薯

的

饲用方法;3.马铃薯中的毒物及其含量变化规律;4.

动物马铃薯中毒的预防措施;三、其他能量饲料;（一）油脂;1。饲粮中添加油脂的目的;1。饲粮中添加油脂的目的;1.

饲粮中添加油脂的目的;2.

油脂

的

分类;2.

油脂的

分类;碘值和皂化值;不皂化物;4.

油脂

对

动物

的

饲用

价值

（奶牛）;（1）给奶牛补饲油脂的优缺点：

缺点：①一些脂肪酸（尤其是在瘤胃内可溶的脂肪酸，如C8～Ｃ14脂肪酸和较长碳链不饱和脂肪酸）能抑制瘤胃微生物。这种抑制作用降低纤维素消化率，改变瘤胃液中挥发性脂肪酸比例，并能降低乳脂率。

②奶牛总采食量可能下降。

③乳中蛋白质含量也可能下降。因此，一种新型的饲料产品——包被（瘤胃保护）油脂应运而生。;（2）包被（瘤胃保护）油脂的生产近几年来，许多人寻找生产包被油脂的方法，以免其被瘤胃降解。一种天然的包被脂就是富含油脂的籽粒（如棉籽粒和大豆粒等）。给牛日喂4kg这种整粒料，能取得良好饲养效果；但若将其磨碎，则效果显著减小。;生产包被脂的方法有以下几种：

①用蛋白质包裹脂并用甲醛处理，以形成包被的颗粒脂。②对油脂加氢硬化处理，以提高其熔点，因而其硬度提高，在瘤胃中降解性下降。③用碱土金属（主要是钙）皂化脂肪酸，以形成脂肪酸盐。该脂肪酸盐在正常瘤胃酸度下是不溶性的，故不影响瘤胃正常机能。脂肪酸钙在皱胃酸性条件下，钙与脂肪酸分离，以便被胃、肠消化、吸收。许多试验都证明，给奶牛饲喂脂肪酸钙，可提高产乳量，并能延缓泌乳曲线的下降。;（3）油脂在奶牛日粮中的适宜用量Chalupp(1991)认为，饲用脂的适宜用量是：在含谷粒与粗料的奶牛日粮中可用3%的脂肪酸，也可在上述日粮中加3%的脂肪酸与3%的瘤胃保护性脂肪。;（4）油脂在奶牛中的应用效果

①油脂对产奶量和乳成分的影响Chalupa(1991)总结了用棕榈酸钙做的10个试验结果。平均效应是：奶牛每天多产2.4kg乳，多产校正乳（乳脂率3.5%）2.64kg；乳脂率提高5%；但乳蛋白含量下降0.16%。;（4）油脂在奶牛中的应用效果

②油脂对减轻奶牛代谢病的作用油脂通过以下途径影响牛机体代谢：1）减少脂肪组织中脂肪酸动员量。2）减少脂肪酸前体储量，以供乳腺中甘油三酯合成之需。围产期母牛一般要从体储中动用脂肪，以供其需要。若动员量多时，就可能出现代谢病。在饲粮中添加脂肪是预防母牛代谢病的一种措施。饲粮高脂必然引起血液脂肪酸的浓度升高，因而通过内分泌调节，脂肪组织动员脂肪酸量就减少，故酮血症和脂肪肝发病率也可能下降。;一、植物性蛋白质饲料;植物性蛋白质饲料;植物性蛋白质饲料营养特点;植物性蛋白质饲料营养特点;（一）豆类籽实;（1）营养特性;（1）营养特性;大豆的饲料成分及营养价值表;（2）抗营养因子;（3）大豆的

加工;（4）.加工

大豆

的

品质

判定;（4）.加工大豆的品质判定;（5）原料标准

饲料用大豆质量标准

NY/T135-1989;（6）.

大豆

的

饲用

价值（牛）;（一）豆类籽实;几种豆类成分及营养价值;(二）饼

粕

类;大豆饼粕加工工艺;1.

大豆饼粕

（2）营养特性;1.

大豆饼粕（2）营养

特性;1.

大豆饼粕（2）营养

特性;大豆饼成分及营养价值;大豆粕成分及营养价值;1.

大豆饼粕（3）原料

标准;饲料用???豆饼质量标准

（NY/T