食品成分的储存管理.pptx

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食品成分的储存管理目录管理概述储存条件储存方法储存注意事项总结管理概述管理概述食品成分管理的重要性:食品成分是影响食品质量和健康的重要因素储存管理的目的:保持食品成分的质量和营养价值,减少食品的浪费储存条件储存条件温度控制:根据食品类型储存于适当的温度下(储存温度范围图示)湿度控制:根据食品类型储存于适当的湿度下(湿度范围表示)储存条件光照

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