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天然药物化学杨凌职业技术学院王云云
项目三糖与苷类化合物苷的应用实例：苦杏仁苷提取影响苦杏仁苷提取的主要因素为苦杏仁含有的大量脂肪油，故在提取前应设法将油脂去掉，常用压榨法去油脂。苦杏仁苷提取流程如下所示。
项目三糖与苷类化合物苦杏仁苷提取
项目三糖与苷类化合物苦杏仁苷为双糖苷，极性大，易溶于水，可溶于沸乙醇中，难溶于乙醚。药材中含有苦杰仁酶、樱叶酶等水解酶，因此，采用乙醇为溶剂提取。苦杏仁为种子类药材，含有大量脂肪油，阻碍溶剂对苦杏仁苷的提取，在提取苦杏仁苷之前，通过压榨法或石油醚脱脂法除去油脂，可提高提取效率。
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