第10章---绿色食品的销售与贸易.pptVIP

第十章绿色食品的销售与贸易绿色食品生产和消费情况绿色食品贸易形式绿色贸易壁垒**一、绿色食品消费及其贸易形式(一)、绿色食品消费国内北京、上海两大城市的调查，79%—84%的消费者希望购买无公害的绿色食品。82．3％的消费者希望或很希望能够消费到绿色食品，其中有65％的消费者表示曾经购买过绿色食品。我国目前已开发的绿色食品已民涵盖了农产品分类标准中的七大类29个分类；主要包括粮油、果品、蔬菜、畜禽蛋奶、水海产品、酒类、饮料等；其中粮油类27％，畜禽蛋奶类16％，蔬菜类16％，饮料类15％。3.消费原因(二)、绿色食品的贸易形式1．进口商、加工商和分包商2.生产商3.零售贸易(零售商)二、绿色食品的国内销售和贸易(一)、我国绿色食品的生产和贸易截止2006年底，累计认证无公害农产品23636个，总量1.44亿吨；认定无公害农产品产地30255个，其中种植业面积3.5亿亩。全国有效使用绿色食品标志企业总数达到4615家，产品总数达到12868个，总量7200万吨，产地环境监测面积1.5亿亩。有机食品认证企业总数达到520家，产品总数达到2278个，总量1956万吨，认证面积4664万亩。目前，全国已有450家企业开发了820多种绿色食品标致产品。2006年，无公害农产品、绿色食品和有机食品国内年销售额突破3000亿元，出口额超过30亿美元，约占全国农产品出口总额的10%。在部分大中城市，无公害农产品已成为市场准入的基本条件；绿色食品销售价格比普通产品平均高10-30％，部分产品高出1倍以上，80％的企业实现了增效，并带动农户实现了增收。(二)、我国绿色食品市场培育一是开拓国际市场，拉动国内绿色消费市场二是开发各地名优特产三是积极建设消费者参与式的市场体系四是改善绿色食品的销售渠道五是提高绿色食品消费意识(三)、我国绿色食品的发展特点发展速度继续保持高增长产业整体水平显著提升区域比较优势初步显现绿色食品市场培育工作进展加快级政府推动力度加大三、绿色食品的国际贸易绿色贸易壁垒是指在国际贸易活动中，进口国(主要是发达国家)以保护自然资源、生态环境和人类健康为由，通过制定内容、严格的强制性的环保法律、法规、标准，以阻止或限制不符合某项标准或某项法律规定的外国(主要是发展中国家)商品进入本国市场，从而达到保护本国产品和市场的贸易保护措施。(一)、绿色贸易壁垒兴起的原因世界环境的恶化引起人类价值观念的变化传统的非关税壁垒越来越受到国际社会的谴责各种绿色组织的存在及其政治影响各国环境标准的差异现行国际贸易规则和协定不完善、缺乏约束力(二)、绿色贸易壁垒的形式1.绿色技术标准(1)进口国制定歧视性的对进口产品高环保技术标准(2)制定高环保产品加工技术标准（PPMs标准，Processing&ProductMethodStandard）2.绿色环境标志制度又称绿色通行证、绿色标签、生态标志、生态标签如：1978年，德国的“蓝色天使计划”北欧四国的“白天鹅制度”欧洲联盟的“EU制度”加拿大“环境选择制度”日本“生态标志制度”美国：实行环境标志制度，“再生标志”3.绿色包装和标签制度是指国家制定的包装材料标准，包括废弃物的回收、复用和再生等制度，是为了防止包装材料及其形成的包装废弃物给环境造成危害，结构不合理的包装容器可能损害使用者的健康而采取的环境保护措施。如：德国《德国包装废弃物处理的法令》1992年，奥地利于1993年就实行新包装法规英国实行包装材料重新使用计划，要求包装废弃物的50~75%重新使用。日本推选《回收条例》、《废弃物清除条件修正案》美国：规定废弃物处理的减量、重复利用、再生、焚化、填埋5项优先顺序指标丹麦以保护环境为名，要求所有进口的啤酒、矿泉水、软性饮料一律使用可再装容器。4.绿色卫生检疫制度乌拉圭回合通过《卫生与植物卫生措施协议》，确保人类与动植物免受污染物、毒素、微生物、添加剂影响。尤其对农药残留、放射性残留、重金属含量十分敏感。如陶瓷，在美国陶瓷市场的占有仅及日本的1/10，Pb我国出口日本、韩国的虾仁、鱿鱼因细菌超标，被退货。5.反“绿色补贴”措施美国曾以环境保护补贴为由，对来自巴西的人造橡胶鞋和来自加拿大的速冻猪肉提出出了反补贴起诉。6.绿色关税和市场准入以进口附加税（如