知识题库-食品安全管理人员专业知识测试题含答案.docx

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知识题库-食品安全管理人员专业知识测试题含答案

文末附答案

1、考试时间:90分钟,本卷满分为100分。

2、请首先按要求在试卷的指定位置填写您的姓名、单位等信息。

3、本卷共三大题型分别为单选题、多选题和判断题,请在指定位置作答。

?一、单选题(本大题共45小题,每小题1分,共45分)

1、食品经营者销售的预包装食品的包装上,应当有标签,以下关于标签表述不正确的是(???)。

A.标签不得含有虚假、夸大的内容

B.标签不得涉及疾病预防、治疗功能

C.标签应当清楚、明显,容易辨识

D.标签应该突出表明功效

2、发生食品安全事故的单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生

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