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嵊州市重大食品安全事故应急预案
目录
一、总则
（一）编制目
（二）编制根据
（三）合用范畴
（四）基本原则
二、事故分级
（一）特别重大食品安全事故（Ⅰ级）
（二）重大食品安全事故（Ⅱ级）
（三）较大食品安全事故（Ⅲ级）
（四）普通食品安全事故（Ⅳ级）
三、组织领导
（一）市应急指挥部
（二）市应急指挥部办公室
（三）应急处置工作小组
（四）乡镇（街道）应急处置机构
四、报告、评估与通报
（一）监督管理
（二）事故报告
（三）事故评估
（四）事故通报
五、应急响应
（一）分级响应
（二）应急处置
（三）响应终结
六、后期处置
（一）善后解决。
（二）责任与奖惩
（三）调查评估和总结
七、应急保障
（一）人员保障
（二）物资保障
（三）信息保障
八、其她事项
（一）预案管理与更新
（二）解释部门
（三）实行时间
嵊州市重大食品安全事故应急预案
为有效防止、及时控制和减少食品安全事故危害，保障公众身体健康与生命安全，维护社会稳定，指引和规范我市重大食品安全事故应急处置工作，根据国家关于法律法规规定，特制定本应急预案。
一、总则
（一）编制目
建立健全应对重大食品安全事故救济体系和运营机制，规范和指引应急解决工作，及时有效防止和控制重大食品安全事故危害，全面提高政府应对突发事件和风险能力，最大限度地减少重大食品安全事故危害，保障公众身体健康与生命安全，维护正常社会秩序，增进“平安嵊州”建设。
（二）编制根据
根据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》、《浙江省重大食品安全事故应急预案》、《嵊州市突发公共事件总体应急预案》等，制定本预案。
（三）合用范畴
本预案合用于在嵊州市行政区域范畴内食物（食品）种植、养殖、生产加工、包装、仓储、运送、流通、消费等环节中发生食源性疾患，导致社会公众病亡或者也许对人体健康构成潜在重大危害，并导致严重社会影响重大食品安全事故。
（四）基本原则
1.防止为主。坚持“防止为主，常抓不懈”方针，宣传普及食品安全知识，提高公众意识和都市公共卫生水平，加强对食品生产加工、经营及餐饮业（涉及学校食堂、集体食堂等集体用餐单位）寻常监管和监测，发既有重大食品安全事故发生迅速查清因素，采用办法，控制事态发展。
2.以人为本。把保障公众健康和生命安全作为首要任务。凡是也许导致人员伤亡重大食品安全事故发生后，要优先开展急救人员紧急行动；要加强抢险人员安全防护，最大限度地避免和减少重大食品安全事故导致人员伤亡和危害。
3.依法管理。严格执行关于法律法规，对重大食品安全事故控制和防治工作实行依法管理。对违法行为追究法律责任。对乡镇（街道）和监管部门失职、失职行为，依法进行责任追究。
4.属地管理。坚持“统一领导，分级负责；条块结合，以块为主；资源整合，信息共享”原则，乡镇（街道）政府对本辖区防治工作负总责，市政府对辖区内重大食品安全事故调查解决、监管执法、医疗救治实行统一调度。
5.迅速反映。建立预警和医疗救治迅速反映机制，强化人力、物力、财力储备，增强应急解决能力。做到发现、报告、解决、治疗、控制等环节紧密衔接，一旦浮现状况，迅速反映，及时精确处置。
二、事故分级
按食品安全事故性质、危害限度和涉及范畴，将食品安全事故分为四级。
（一）特别重大食品安全事故（Ⅰ级）
有下列状况之一，为Ⅰ级事件：
1.事故危害特别严重，对全省及其她省（市、区）导致严重威胁，并有进一步扩散趋势。
2.发生跨地区（香港、澳门、台湾）或跨国食品安全事故，导致特别严重社会影响。
（二）重大食品安全事故（Ⅱ级）
有下列状况之一，为Ⅱ级事件：
1.事故危害超过绍兴市政府应急处置能力。
2.导致伤害人数100人以上，并浮现死亡病例。
3.导致10例以上死亡病例。
4.省政府认定其她重大食品安全事故。
（三）较大食品安全事故（Ⅲ级）
有下列状况之一，为Ⅲ级事件：
1.事故危害超过市政府处置能力或对绍兴市内2个以上县（市、区）导致严重危害，并有进一步扩散趋势。
2.导致人身伤害人数100人如下并浮现死亡病例。
3.绍兴市政府以为需要由绍兴市政府或授权关于部门负责处置食品安全事故。
（四）普通食品安全事故（Ⅳ级）
有下列状况之一，为Ⅳ级事件：
1.事故危害影响范畴涉及2个以上乡镇（街道）行政区域。
2.导致人身伤害人数30-99人，未浮现死亡病例。
3.市政府认定其她普通食品安全事故。
三、组织领导
（一）市应急指挥部
1.市应急指挥部构成。
市应急指挥部总指挥由市食品安全委员会主任（分管副市长）担任，必要时由市长担任；副总指挥由市食品安全委员会副主任（政府办分管副主任、市食品药物监管局局长）担任，市食品安全委员会有关成员单位和关于部门负责人为成员。
2.市应急指挥部职责。
市应急指挥部负责全市重大食品安全事故应急解决工作。
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